鱼泥豆腐青菜粥要怎么做

Posted 2021-11-26 豆腐

篇首语：业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鱼泥豆腐青菜粥要怎么做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、鱼泥豆腐青菜粥要怎么做

2、豆腐食谱大全：香菇豆腐的做法

鱼泥豆腐青菜粥要怎么做

鱼泥豆腐青菜粥适合宝宝食用，因为如果能够作为辅食的添加，那么就能够更好的帮助宝宝补充营养，对宝宝的身体健康发育也是比较好的，现在来看看鱼泥豆腐青菜粥的做法。

方法一、

主料：大米适量。

辅料：草鱼适量，豆腐适量，生菜适量。

鱼泥豆腐青菜粥的做法：

1、煮一小份米粥。

2、鱼肉蒸熟，去刺，捣碎。

3、青菜洗净，开水烫后切碎。

4、豆腐切小丁。

5、把鱼泥，豆腐丁，青菜碎加入粥中，再略煮就好。

适合年龄：

适合5个月以上宝宝

方法二、

这道辅食能够满足宝宝成长对蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质及其他营养物质的综合需求。

材料：

大米50克，新鲜菠菜叶30克，新鲜鱼肉20克（淡水鱼），清水适量。

做法：

1.将菠菜洗净切碎，放到开水锅中煮2分钟左右捞出，用小勺在干净的不锈钢滤网上挤成菜泥；

2.鱼去掉皮，并把刺挑干净；

3.将鱼肉蒸熟，用小勺压成泥；

4.将大米淘净，加入锅中，加适量清水熬成稠粥；

5.在稠粥中加入菠菜泥和鱼泥，用小火再煮5分钟，边煮边搅拌均匀，出锅晾至微热即可。

豆腐食谱大全：香菇豆腐的做法

豆腐食谱大全

鸭蛋豆腐的做法

材料：豆腐250克，咸鸭蛋1～2个，青菜适量。

做法：

1、豆腐切成校洪，青菜切碎；

2、咸鸭蛋剥开，将蛋黄与蛋清分离，蛋黄压成泥；

3、油烧至八成热，倒入备好的蛋黄泥，炒散，然后放入豆腐块炒熟；

4、出锅前洒上香油，青菜末出锅。

香菇豆腐的做法

材料：豆腐、香菇、木耳、竹笋、白果‘蚝油、盐、糖。

做法：

1、豆腐切块，倒入开水，加点盐，泡20分钟。既可以去豆腥味，豆腐也不易散。

2、香菇木耳泡发后洗净切块，竹笋氽烫洗净后切块。

3、锅里热油，先倒入香菇木耳翻炒。

4、再倒入竹笋翻炒入味。

5、倒入适量的清水，没过食材即可，放入白果。

6、煮到白果熟了，倒入豆腐，轻轻的翻动。再放入调味料。

7、再煮一会，让豆腐入味。最后用水淀粉勾芡收汤即可。

小提示：香菇和木耳、竹笋搭配，既有利于肝的生发，又不会发过头而生火，保肝的同时又能促进肝的排毒，很好的搭配。推荐大家试试。

豆腐脑的做法

做法：

1、将木耳、黄花、香菇切丁，炒锅内放少许油，翻炒。

2、加入酱油翻炒入味后加入适量的水、大料、鸡精，待水开之后放入水淀粉勾芡。最后放少许盐。

3、将盒装嫩豆腐打开包装，用勺子横向将豆腐舀出，放入锅中，2分钟后关火。

4、将制作好的豆腐脑盛入碗中，加少许蒜泥和辣椒油即可。

家常豆腐的做法

材料：豆腐适量、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根，郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜。

做法：1、豆腐改成5厘米宽的对角的三角形，1厘米厚的片，用平盘装上，撒上盐腌一下，滗去水分；

2、猪肉剁成末；

3、大蒜切成2厘米的段；

4、豆瓣辣酱要剁碎；

5、将猪油烧沸后下入豆腐，待两面都煎黄后就取出。