耿马蔗糖是哪儿的特产吗?耿马蔗糖介绍

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耿马蔗糖是云南临沧耿马县的特产

耿马自治县是全国重要的糖料基地县之一,是云南省第一产糖大县,蔗糖在全县经济发展中起着重要的“龙头”和“支柱”作用。已有29年发展历史的耿马蔗糖产业,目前已初步形成了“龙头(企业)+基地+农户”的经营管理方式,全县有糖厂3座,日处理蔗糖能力达8800吨,其中:耿马糖厂日加工能力达5000吨,成为西南地区第一大糖厂,属国家中型企业。主产品“景戈塔”牌白砂糖被中国社会调查评价中心认定为“中国公认名牌产品”,副产品食用酒精获中国轻工部《食用酒精生产许可证》,20多年来产品畅销全国各地。3座糖厂综合利用附属产品有医用酵母、蔗渣碎粒板、木糖、复合肥、粗蛋白生产、汽车运输等。1997年组建“云南耿马糖业(集团)有限责任公司”,为进一步加快现代企业改革步伐提供了条件。据统计,1998年底,全县已有蔗糖面积28.88万亩,甘蔗农业总产量达116.2亿吨,平均单产4顿,平均产糖10.56%,1998/1999年榨季3座糖厂共榨甘蔗103.55万吨,生产白糖10.7万吨,实现了自十一届三中全会以来连续19年持续增产。全县制糖企业上缴利税由1980年的2456万元增至1998年的5233万元,占1998年财政收入的60.3%。



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傣族的饮食具有独到之处而又富有特色。在人们心目中,往往把酸和傣族联系在一起,无酸不成餐已成了傣族的饮食习惯,“酸摆夷”的称谓便是由此而来的,以酸见长的傣味已成了傣族饮食文化中的一朵奇葩。



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