江城香软米是哪儿的特产吗?江城香软米介绍

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本文目录

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江城香软米是云南普洱江城县的特产

江城香软米是云南省普洱市江城县的特产。江城县产的香软米,指大毛毛谷米和麻线谷米两种,属晚籼型品种,高秆、大穗、大粒、出米率高而不易碎断,色香味具佳。
  大毛毛谷米主香,因谷壳花纹似豹子而俗称“大毛毛”,因皮毛有扁担花纹而得名。
  麻线米主软,米饭软而有光泽,食之清香滋润,因米粒圆长,故称麻线米。
  江城软香米属优质品贵香米,粗蛋白和直链淀粉含量较高,是舂饵块最好的原料,人们最喜欢。
  

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阳城烧软米,当地叫软米饭,简称软饭,没想到还真有能吃的软饭!非常好吃~

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