冰糖柚子茶的做法有什么
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篇首语：恢弘志士之气，不宜妄自菲薄。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了冰糖柚子茶的做法有什么相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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冰糖柚子茶的做法有什么
夏天的到来，天气越来越热了，我们的身体也越来越热，也是很容易就上火的。我的妹妹前几天就因为上火人很不舒服，后面我们听了邻居老奶奶说冰糖柚子茶可以去除热量的。后面我们就回家按照老奶奶说的方法去做冰糖柚子茶，我妹妹喝了一大杯后果然好了。很有效果的喔，那么我也在这推荐大家这个做法喔。
用料
柚子 一个
冰糖 300g
盐 1大匙
水 半碗（约250 ml)
冰糖柚子茶的做法
柚子先洗洗澡，用一大匙盐，给柚子做massage，双手用盐在柚子表皮均匀搓一搓，起清洁和去苦涩的作用。然后用水把柚子冲一下，用削皮刀吧柚子表面黄色部分的皮都挂下来（2cm宽比较合适，要注意力度，只要黄色皮不要白色部分，白色部分很苦，从刮下的皮背面看到黄色点点的程度最合适）然后把柚子皮摞起来，切细细的丝，待用。冰糖柚子茶的做法 步骤1
发现很多人不会剥柚子。。。在柚子顶端，用刀切米字，靠近顶端的部分划的稍深些，靠近下面划浅些，然后*****就剥开了。取四瓣柚子，剥掉白色的膜，留肉待用，剩下的柚子肉吃掉。冰糖柚子茶的做法 步骤2
切好的柚子皮加一碗水，煮开，把水倒掉，这是为了进一步去苦味，如果喜欢苦的就省掉此步骤，然后把柚子肉和300g冰糖和250ml的水放入锅中与煮过的柚子皮一起，开小火，慢慢煮30分钟，期间不断搅拌，煮一会柚子肉就出水了，冰糖也融化了，最后搅拌感觉里面的汁液有点粘稠（冷却后会更加粘稠），柚子皮也半透明了这样就可以了。冰糖柚子茶的做法 步骤3
放入无水无油的干净可以密封容器中，放凉，入冰箱冷藏，每次用干净的勺子取出，加热水冲饮即可，注意卫生保存几个月没问题的。冰糖柚子茶的做法 步骤4
小贴士
1.因为没加蜂蜜，所以冰糖的量稍多
2.开始加热最好打开抽油烟机或者关掉警报器，因为警报器对柚子的味道特别敏感。。。狂叫不已
3.柚子用白柚子红柚子都可以的，家里只用红柚子就用它了
听了我对冰糖柚子茶解说大家是不是都觉得挺好的呢？冰糖柚子茶做法简单材料也是相当的容易得到的，大家不妨回家也去做做喔。冰糖柚子茶可以去火的喔，含有钙和维生素喔，对我们的人体有着很大的帮助，也可以美颜的喔。所为这是夏天的一个良品呀，我在这推荐大家去喝一喝喔。
柚子茶的做法大全是什么
夏天天气高温闷热，是人最容易上火的季节，平时如果喝点柚子茶的话，不仅可以清热去火，还可以美容养颜，因为柚子里含有丰富的维生素C，对皮肤美白有很大的功效。喝过的人都知道，柚子茶甜中带苦，还散发着柚子清香的味道，许多人都喜欢喝，却不知道怎么做的。柚子茶的做法有很多种，那么具体做法是什么呢？下面就给大家分享一下柚子茶的做法大全是什么。
做法一
1. 先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以去掉柚子表皮的蜡质。
2. 将柚子表皮切下。
3. 将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉。
4. 切成细丝，放入淡盐水中浸泡15分钟。
5. 锅中放入水和冰糖，烧开后，放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。
6. 煮柚子皮的同时，剥出柚子肉。
7. 柚子皮煮至有透明状，再下入柚子肉和一起大火煮开，然后转小火慢煮，不时地搅拌一下，以免糊锅，大约要1小时左右。
8. 关火，晾凉一下，温热时倒入蜂蜜，搅拌，装瓶。
9. 放进冰箱冷藏3天左右就可以了，时间越久味道越好。
做法二
1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。
2、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时。
3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味。
4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
5、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。
做法三
1、用盐在柚子表面细细揉搓5分钟，去除柚子表面的果蜡。温水洗去柚子表面盐份。把柚子黄色的外皮薄薄地削下来，不要白色部分。
2、泡在淡盐水里8小时以上（中间最好换两次水），去除苦味。把柚子果肉掰成小小块儿，柠檬切小块儿。全部用粉碎机打成碎末。
3、柚子皮切细细的丝，有多细切多细。把碎果肉和柚子皮丝倒入锅中（不能是铁锅）、加入冰糖，大火煮开后改小火熬煮，期间用木勺不时搅动，以免粘锅。
4、40分钟后， 看锅内柚子酱变粘稠，骨嘟大泡，用勺子划过时果肉不立即合拢， 即可关火待凉。
5、待柚子茶变温以后，倒入蜂蜜拌均匀，放在干净无水无油的瓶子里 密封好，放冰箱腌4天以后，就能泡水喝了。
上面的内容就是有关柚子茶的做法大全了，希望您在阅读之后知道了柚子茶该怎么做。虽然过程很麻烦，但是简单好学，不同的做法，做出来的口感也不一样，可以根据您个人的喜好来做。夏天的话也可以考虑在冰箱里冷藏三天左右，然后取出来，用温水再冲一下，味道一定很独特。
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