烧玉米是哪儿的特产吗？烧玉米介绍

Posted 2022-01-06

篇首语：知识虽宝贵，但更可贵的却在于运用。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了烧玉米是哪儿的特产吗？烧玉米介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、烧玉米是哪儿的特产吗？烧玉米介绍

2、玉米怎么烧汤好喝

烧玉米是哪儿的特产吗？烧玉米介绍

烧玉米是云南丽江宁蒗县的特产

烧玉米，黄色的比白色的好吃，糊了也没关系，不影响口味，还有助消化，当然也可能有助于长癌。这种炭火直接烧出来的玉米到处都有，不加任何作料，绿色而古朴的食品，一块钱一大包，五毛钱一小包，越老的越香。在宁蒗县的大街小巷随处可以买到。

玉米怎么烧汤好喝

玉米非常好吃，而且玉米须也非常有营养，大家比较常用的烹饪玉米的方式有几种，可以直接煮着吃，甚至可以把玉米粒剥下来，和胡萝卜等一起做炒玉米粒吃，都是非常好吃又营养丰富的，可是你们知道玉米也可以做汤吃吗？玉米汤非常美味简单，下面就给大家介绍玉米怎么烧汤好喝吧。

方法一：

原料：玉米、猪肋排、葱、姜做法：

1.将排骨剁成块状，长短随意。玉米排骨汤

2.玉米去皮、去丝，切成小段。

3.葱切段，姜切片。

4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉(烧开即可，时间控制)！

5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮半小时。 6.煲熟，加入少许盐调味即可。

方法二：

原料：猪骨500克，玉米棒150克，胡萝卜100克，生姜10克，红枣10克，盐5克，味精1克，鸡精粉2克，绍酒2克，清汤适量

做法：

1.猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。

2.锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。

3.用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。

营养价值

玉米排骨汤，原材料有玉米和排骨。玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节，用骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。玉米排骨汤材料简单，做法不难，是一道常见的家常菜，它既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。

上面给大家介绍了两种玉米怎么烧汤好喝的做法，玉米做汤可以添加一些别的食材，因为玉米本身比较甜，所以可以添加一些别的如猪骨猪肋排之类的这样可以减低一下玉米的甜味，这样可以让口感更美味，而且一定要放葱姜调味，相信我们一定可以做出美味的玉米汤的。