纳西烤鱼是哪儿的特产吗？纳西烤鱼介绍

Posted 2022-01-06

篇首语：不知道自己无知，乃是双倍的无知。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了纳西烤鱼是哪儿的特产吗？纳西烤鱼介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、纳西烤鱼是哪儿的特产吗？纳西烤鱼介绍

2、纳西烤肉是哪儿的特产吗？纳西烤肉介绍

纳西烤鱼是哪儿的特产吗？纳西烤鱼介绍

纳西烤鱼是云南丽江古城区的特产

纳西烤鱼的做法是先把鱼肚剖開取出內臟後，抹上了盐、花椒和五香粉腌制了一段时间，再放在铁锅里先用慢火烤制，等到味道吸收之后再放到了油锅裹炸，然后一道美味的纳西烤魚就完成了。
　　

纳西烤肉是哪儿的特产吗？纳西烤肉介绍

纳西烤肉是云南丽江玉龙县的特产

纳西烤肉大多以五花肉为主料，把猪皮烤的金黄松脆，肥肉不腻，瘦肉嫩，脆。醮了当地的辣椒粉吃，也可以夹薄荷吃。
　　“纳西烤肉”是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜，由主料新鲜五花肉经过香料腌制，然后火烤，再油炸而成。看上去油光闪闪，貌似很油腻，但是吃起来外皮金黄松软，肥肉肥而不腻，瘦肉细嫩留香。越吃越有味，很多第一次吃“纳西烤肉”的朋友都是看了怕，吃着香，然后把整盘烤肉扫个精光。是网友认为到丽江必吃的一道美食
　　主要的是五花肉，皮金黄松脆，肥而不腻，瘦而不柴，口感松脆。
　　纳西烤肉是最具有独特的风味。一个大水缸一样的烤炉，里面中间是碳火，周围用铁丝拴着一圈挂钩，腌制好的肉就挂在铁丝上，看起来就想流口水。
　　很多烧烤估计我还不知道，在以后的旅途中我也会凭着对美食的爱好而留意地方特色的烧烤，烧烤对于很多人来说都情有独钟，烧烤真是个令人迷恋的传说噢！来到丽江也不妨尝尝看。
　　