昭通土豆是哪儿的特产吗？昭通土豆介绍

Posted 2022-01-06

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昭通土豆是哪儿的特产吗？昭通土豆介绍

昭通土豆是云南昭通鲁甸县的特产,它是地理标志证明商标。

昭通洋芋（土豆）
　　　　
　　　　“吃洋芋长子弟”（子弟意指英俊、漂亮）是云南人的一句口头禅。洋芋以昭通的最为有名，而且吃法甚多、做法易学，常见做法有吹灰点心、炸洋芋片、煎洋芋饼、干焙洋芋丝、炒洋芋丝、红烧洋芋、老奶洋芋、凉拌洋芋、酸菜洋芋汤、洋芋焖饭、洋芋圆子……等等。

昭通黄牛是哪儿的特产吗？昭通黄牛介绍

昭通黄牛是云南昭通的特产

昭通黄牛
　　品种描述
　　产地与分布：云南省昭通市全境。
　　外貌特征：体格偏小，体质结实，结构匀称。被毛以黄、浅黄、草白、黑、红色较多，头大小适中，公牛角短粗，肩峰明显，母牛无肩峰；前躯发育好于后躯，尻部倾斜，四肢粗细中等，飞节稍靠内，尾细长，尾根低。
　　品种性能：成年公牛体高为111.6厘米，母牛为04.2厘米，阉牛为115.1厘米。体重分别为259.2干克、211.1千克和310千克。平均挽力为96.7千克，最大挽力为311.1千克。眼肌面积为51.3平方厘米，肉质细嫩醇香、无膻味。板皮质地细密坚韧。母牛繁殖率为50%左右，犊车成活率为84.2%。
　　