吃进口苹果好吗？进口苹果的危害

Posted 2021-11-26 苹果

篇首语：富贵不淫贫贱乐，男儿到此是豪雄。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了吃进口苹果好吗？进口苹果的危害相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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吃进口苹果好吗？进口苹果的危害

每年，美国农业部门（USDA）和美国食品药品管理局（FDA）都会对部分果蔬进行农残样本含量和农药种类检测，并对结果进行分析。在53种蔬果中，超过700个苹果样本都发现了残余农药，占到了总量的98%，其中92%的样本农药种类不止一种，苹果在“农药黑名单”的排名由去年的第4位跃升至榜首。

而此次排名就是基于2000年—2009年这10年的数据分析得出的。在53种蔬果中，超过700个苹果样本都发现了残余农药，占到了总量的98%，其中92%的样本农药种类不止一种，苹果在“农药黑名单”的排名由去年的第4位跃升至榜首。排名第二的是芹菜，有96%的样本检测出农药，其中一个样本同时含有13种农药。农药种类最多的要属辣椒了，所有样本中有高达97种农药。农药残留最多的12种果蔬是：苹果、芹菜、草莓、桃子、菠菜、进口油桃、进口葡萄、灯笼椒、马铃薯、国产蓝莓、莴苣、羽衣甘蓝。

而按照美国康奈尔大学（Cornell University）园艺学教授马文·普利特斯（Professor Marvin Pritts）的说法，苹果也可照常食用：“科学家早已在这个问题上达成强烈共识，吃水果和蔬菜——即使是那些含有农药残余的果蔬，其健康意义远远大于任何理论上的负面影响。”值得一提的是，普利特斯教授在说明中使用了“fargreater”的字眼，来说明水果蔬菜的好处超过害处的程度之大。

苹果皮中含有很多生物活性物质，酚类、黄酮类以及二十八烷醇等，可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防及降低慢性病发病率，如心血管疾病、冠心病。研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高，相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。

吃苹果的禁忌早上空腹吃苹果不是所有人都适合

生活中也有不少的人爱空腹吃苹果，其实吃苹果虽然对健康有好处，但是空腹吃真的有好处吗？尤其是上班族，早上匆匆吃个苹果当早餐。早上空腹吃苹果好吗？不要认为这样可以减肥，其实空腹吃苹果对我们人体是有危害的。那么空腹吃苹果的危害有哪些呢？下面跟随小常识网了解一下吧！

一、空腹吃苹果好吗？

专家指出，苹果含有大量糖类，昨晚饭后至当日早餐前一般超过10个小时未进食，肝糖基本耗尽，早晨人一般都处于饥饿状态，吃苹果可以补充糖类，此时苹果的营养价值很高。所以，早上空腹吃苹果好，有助于消化，而且，空腹吃苹果可以解除体内的毒素，空腹吃完没的多久就会有便意，对身体颇有好处。

二、早上空腹多吃苹果好吗？

苹果有营养价值高，有保健功效，但是早上空腹吃苹果不能过量。因为苹果含有大量苹果酸，维他命C跟宁檬酸，空腹吃太多苹果会跟胃酸起化学反应，结成不易融化的块状物，导致胃部急发炎。

吃苹果是最容易变胖的一种不良习惯，这是因为，空腹吃苹果，本来就需要分泌出大量的胃酸，而苹果的活性成分中，就有许多是呈酸性的，这样一搅合，就会使人的胃部受到极大的伤害，对胃部的消化功能造成极大的影响。

而胃部的消化功能一受到影响，就会使人体在日常饮食中所吸收的大量的脂肪、水分、毒素以及各种各样的废物，堆积在身体里，使人的身体变得更加肥胖、臃肿，这样，空腹吃苹果不但不能起到减肥的效果，还会让你的身体变得更加肥胖。

三、那么，吃苹果应该在什么时候吃呢？

全营养学家认为，吃水果应该安排在上午的9-11点，下午的3-5点，这几个时间段，人体正处于不饱不饿的一个阶段。这个时候，吃一个苹果，既不会引起上面的问题，还能够使自己产生饱腹感，而不至于出现一日多餐的现象，使自己变得肥胖。

四、早上空腹吃苹果不是所有人都适合

有血糖波动的人不适合早上空腹吃苹果。苹果的糖类含量约为13.5%，而且以单糖为主，吸收率较高，在空腹时食用，容易引起血糖的波动。

有胃肠道疾病的人不适合早上空腹吃苹果。因为这类人一般需要戒生冷食物，尤其是在早上空腹吃苹果，可能会引起胃的不舒服。

早上空腹吃苹果好，但是不能只吃苹果。因为苹果提供的营养成分有限，蛋白质、脂肪含量很低，不能满足需要，可能会因为能量的不足而出现低血糖等不良反应。

早上空腹吃苹果好吗？早上空腹吃苹果好，但是不能过量，而且不能只吃苹果，小心你的胃。

五、吃苹果的好处

吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

1、降血压

多项研究发现，苹果醋可降低血压。最新研究发现，女性每天吃75克苹果干，可使坏胆固醇水平降低25%，同时增加好胆固醇。

2、防牙病

苹果中单宁酸有助于防止牙周病。吃苹果还有固牙洁齿的作用。建议：每天吃一个苹果。

3、止腹泻

苹果中果胶多于其他水果，有助于平衡肠道菌群，防治腹泻。建议：腹泻时，可每隔几小时吃个苹果。最好将苹果煮熟，以软化纤维素，缓解肠道蠕动。

4、治打嗝

空腹吃苹果确实是有害处的，特别是每个人吃苹果的时候一定要特别的小心，虽然吃苹果好，但是空腹这样的方式来吃确实是威海甚多。过量饮食或吃了太多的油腻或甜食，都容易打嗝。苹果醋有助于胃酸恢复正常水平，缓解打嗝。

6、有助于抗击癌症

女性肥胖不但影响日常工作、生活和美观，而且还容易患有癌症。常吃苹果可以让女性减肥又防癌。苹果除了含有传统的营养素和膳食纤维外，还富含天然的抗氧化剂——黄酮类化合物。这些天然抗氧化剂可以使遗传物质dna免受氧化应激的损伤，有较强的抗癌作用。

7、预防骨质疏松

苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。

8、防止中风

吃苹果最好连皮一起吃，因为与苹果肉相比，苹果皮中黄酮类化合物含量较高，抗氧化活性也较强，并能防止中老年女性中风。

9、预防心脏病

苹果富含叶酸，叶酸是维生素b的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。苹果中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转，苹果的纤维、果胶、抗氧化物和其他成分能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，让“坏”胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚一些，而“坏”胆固醇阻塞血管的时间越早，就说明患心脏病的几率越大。

众所周知，苹果富含维c、维e、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。

但是苹果核中含有氢氰酸却少有人知研究人员发现，苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。

但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

苹果的潜在杀手之一：催红素增色

现在人们常抱怨“吃水果没有水果味了”，因为有很多水果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

食用苹果的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。

苹果的潜在杀手之二：苹果皮上的蜡

从营养学的角度来说，应该选择连皮吃苹果，因为与果肉相比，苹果皮含有更多的抗氧化物质。其实，苹果皮上的蜡主要分成以下三种：

一是苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。

第二种，是一些进口苹果人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害处，其作用主要用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。

第三种则是工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。

注意：吃苹果最好细嚼十五分钟

苹果营养价值高，富含多种维生素和酸类物质。

据专家介绍，吃苹果不宜过快。如果在嘴里咀嚼的时间比较长的话，便可以分泌出更多的唾液和胃液，从而有利于促进人体对苹果营养元素的吸收和消化。从营养学的角度讲，我们并不提倡‘狼吞虎咽’的吃法。对于胃肠道不大好的人，尤其需要注意吃苹果的速度问题。吃得过快，很容易导致消化不良引发身体不舒服的感觉。

吃进口苹果好吗？进口苹果的危害

吃进口苹果好吗？进口苹果的危害

吃苹果的禁忌 早上空腹吃苹果不是所有人都适合

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