冰糖是哪儿的特产吗？冰糖介绍

Posted 2022-01-06

篇首语：时机未到，资格未够，请继续努力。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了冰糖是哪儿的特产吗？冰糖介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

冰糖是哪儿的特产吗？冰糖介绍

冰糖是云南保山施甸县的特产

冰糖
　　施甸冰糖以白沙糖为原料，加配鸡蛋、土碱等调料，精制加工而成，形如结晶冰体，味甜而醇，无燥热性，食之滋阴降火，提神补气，为中医常用药引，尤宜老幼食用，产品销于省内外及东南亚各国，是民间社会交往的贵重礼品。　　(暂无图片，欢迎提供。)

冰糖莲子是哪儿的特产吗？冰糖莲子介绍

冰糖莲子是湖北仙桃的特产

原料：干莲子300克，猪网油一块（约20平方厘米）。碱7.5克、冰糖150克、蜂糖50克。
　　制作过程：锅内注入清水（以淹没莲子为度），加碱，置武火上，下入莲子，用锅刷反复搓刷（锅中水微开），视莲衣脱尽即离火，用温水冲洗干净，切去两头，抽去莲心。莲子放入盅内，注入水，上笼用武火蒸熟取出。另用一碗铺上网油，将蒸熟的莲子码在碗里。冰糖捣碎撒在上面，用棉纸封口再上笼蒸烂。出笼，去棉纸，倒出汁，加蜂糖收浓，浇在莲子上即成。
　　特点：软糯，蜜甜，清香，滑爽，并具有养心安神，补脾止泻，益肾固精之功效。
　　