豆片是哪儿的特产吗?豆片介绍
Posted
篇首语:千淘万漉虽辛苦,吹尽狂沙始到金。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了豆片是哪儿的特产吗?豆片介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
本文目录
豆片是哪儿的特产吗?豆片介绍
豆片是云南保山施甸县的特产
豆片
施甸豆片又名干兰片,它是以豌豆为原料,经磨粉、细筛、调浆、搅拌、煮熟、制片、晒干、包装等工序精制而成。薄而透明,色嫩黄,能长久储存而不变质,可油炸、烧汤、热炒等,香脆可口,营养丰富,是桌上美味和赠友佳品。 (暂无图片,欢迎提供。)
腊肉土豆片是哪儿的特产吗?腊肉土豆片介绍
腊肉土豆片是湖北恩施鹤峰县的特产
腊肉土豆片
大抵是因为好吃,所以在分配任务的时候,同伴毫不犹豫地推荐了我。在大家的戏谑声里我居然没怎么推托,想想也是哦,没吃过猪肉,总见过猪跑吧。
土家菜系以猪肉为主,犹以“腊肉”见长。“腊肉”的制作都在每年的十冬腊月,把猪杀了,分切成块,然后涂抹上盐巴、花椒等调料,以“棕叶”搓成的绳拴挂于火炕之上,任火燎烟熏......这样制作的腊肉可以放三五个月甚至半年也不会变味。
每有客至,便取其中一块。先置炭火上烧烤其皮,任肉油“滋滋”作响,那诱人的香味也渐渐曼延开来......再将烧烤好的肉块丢在炒锅里,用水浸泡十来分钟,然后用刀将猪皮上那层泡软的外皮清理掉,用“刷帚”将猪肉洗净,置于甑板上分解成两指头大小的肉块,放入炒锅,加花椒、辣椒、八角香或者桂皮等物,舀生水至没肉,拿盖将锅合严,然后以文火煨炖。
在煨炖的同时,取晒干的“土豆”片若干,用热水浸泡约十来分钟,至温软时取出笠于筲箕之上。
待肉块煨炖到三十分钟左右时,拿筷子轻戳肉皮,肉皮松则肉熟,这时将笠于筲箕之上的“土豆”片尽数倒在锅中,再掺入少许的水炖开。
说话间,拿小锅将肉盛起,撒上大蒜,端上桌来。哈---我自己的口水都快流出来了,那才叫一个香啊...... (暂无图片,欢迎提供。)
相关参考
油炸土豆片是云南迪庆维西傈僳族自治县的特产
南小区土豆片是四川遂宁船山区的特产
最近我们单位门口新出了一种小吃,叫疯狂土豆片。我朋友昨天买的时候给我带了一个,我平时不爱吃土豆,就是很少吃,朋友给我买的我也不好意思不吃啊,就想了吃一口,真的我从来没有吃过这样的土豆片,表面酥脆,里面
西红柿是非常有营养的蔬菜,多吃西红柿有利于提高自身的免疫能力,也能够提高自身的抵抗能力的,能够预防身体很多疾病的,西红柿可以和很多的食物搭配的,而且搭配出来的营养也是很全面的,那么西红柿土豆片汤是很好
土豆是很常见的蔬菜,这样的蔬菜含有的营养成分很多,例如蛋白质、脂肪和其他微量元素,都是人体所需,所以吃土豆,对身体各方面都是有着很好帮助,尤其是对身体不好的人,选择土豆,对人体改善效果是很不错的,土豆
这篇文章主要为大家介绍:鲍汁捞饭的鲍汁怎么做?鲍汁土豆片的做法?鲍鱼汁有什么功效,希望对你有所帮助鲍汁捞饭的鲍汁怎么做?准备材料:鲍鱼、鸭、老母鸡、猪蹄膀、猪龙骨、猪肉皮、金华火腿做法:1、将鸡鸭肉放
土豆泥在西餐中广受欢迎,将土豆泥赋予了一种全新的味道加吃法,不但口感更加香滑软糯,而且营养更是丰富多多,更适合小孩子的喜好与口味。土豆热量不高,减肥人士可以适当吃一些,但是土豆过水了热量还高不高了?另
土豆泥在西餐中广受欢迎,将土豆泥赋予了一种全新的味道加吃法,不但口感更加香滑软糯,而且营养更是丰富多多,更适合小孩子的喜好与口味。土豆热量不高,减肥人士可以适当吃一些,但是土豆过水了热量还高不高了?另
把土豆叠起来切吧,这样很容易切出粗细比较均匀的土豆丝。先把土豆洗净去皮,然后切成一片片厚度相当的土豆片。最后将这些土豆片两片或者三片叠在一起,再一起切出比较细的丝状。 酸辣土豆丝的做法-教你快速切
把土豆叠起来切吧,这样很容易切出粗细比较均匀的土豆丝。先把土豆洗净去皮,然后切成一片片厚度相当的土豆片。最后将这些土豆片两片或者三片叠在一起,再一起切出比较细的丝状。 酸辣土豆丝的做法-教你快速切