曲靖竹荪是哪儿的特产吗?曲靖竹荪介绍
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曲靖竹荪是哪儿的特产吗?曲靖竹荪介绍
曲靖竹荪是云南曲靖麒麟区的特产
竹荪是名贵的天然食用真菌,通体洁白,色鲜味美,营养丰富,有很高的药用价值,素有山珍之王、真菌之花、真菌皇后的美称,是历代皇宫御膳中的精品。
科学研究证明,干竹荪中含蛋白质20%、粗脂肪2.6%、碳水化合物60.4%,以及18种氨基酸、多种维生素和对人体有益的许多矿物质。
国内外营养学家称竹荪的营养价值达到了植物性食品的顶峰,将其推荐为世界十大保健食品之一。
竹荪是哪儿的特产吗?竹荪介绍
竹荪是云南楚雄武定县的特产
竹荪云南省特有名贵食用菌,也叫竹参、竹笙或面纱菌等名。它的菌帽呈深绿色,菌柄雪白,有粉红色的蛋形菌托,在菌柄的顶端围有一圈仿佛透明的洁白网状沙裙,长长的向下铺开,十分美丽,所以它又有“真菌之花”、“蘑菇女皇”之美称,晒干的竹荪为奶白色。在世界上也是著名的珍贵食用真菌。竹荪味道鲜甜脆嫩,清香。可与鸡做成鲜美的汤,也可与肉片、粉丝等做成三鲜竹荪汤。或单独做菜,或与各种荤菜、素菜相搭配。在高温的夏季它还有防馊防腐的功能。竹荪不仅是高级筵席上的美味佳肴,还具有很高的营养价值。
相关参考
竹荪是云南楚雄武定县的特产
镇巴竹荪是陕西汉中镇巴县的特产
大关竹荪是云南昭通大关县的特产
纳雍竹荪是贵州毕节纳雍县的特产
宜宾竹荪是四川宜宾翠屏区的特产
竹笋竹荪是四川宜宾江安县的特产
精品竹荪是四川攀枝花东区的特产
丹霞竹荪是广东韶关仁化县的特产
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