糯米藕是哪儿的特产吗？糯米藕介绍

Posted 2022-01-05

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糯米藕是哪儿的特产吗？糯米藕介绍

糯米藕是云南昆明五华区的特产

原料：藕300克，糯米100克。辅料：白糖50克，糖桂花少许。

做法：1．藕去皮，洗净，沥干，将藕节一端切下；糯米洗净，用水浸泡约4小时，泡透。2．在糯米中加入白糖拌匀，逐一灌入藕孔中；将切下的藕节头放回原位，用牙签插牢，以防漏米。3．将灌满糯米的藕段放入蒸笼中，用旺火蒸1小时左右，取出晾凉，去掉牙签、藕节头，切成0.5厘米厚的圆片，摆盘，倒入糖桂花即可。糯米藕营养丰富，味道甜，是老少介宜的甜点。

方便糯米藕是哪儿的特产吗？方便糯米藕介绍

方便糯米藕是浙江湖州长兴县的特产

方便糯米藕
　　原料:大莲藕2500克、糯米1000克，白糖、怡糖。
　　制法:将藕去皮，在藕的顶端切开两段，以便灌糯米。把糯米用水洗净，浸涨，然后将糯米灌入藕的大段中，盖上小段，用牙签刺牢，放入桶中咖清水500克放入白糖、怡糖，用猛火烧开，然后用文火慢煮，宜至藕熟起糖皮，然后切片装盘淋上糖浆即可。
　　特点:风格独特，口感俱佳。