荞粑粑蘸蜂蜜是哪儿的特产吗？荞粑粑蘸蜂蜜介绍

Posted 2022-01-05

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本文目录

1、荞粑粑蘸蜂蜜是哪儿的特产吗？荞粑粑蘸蜂蜜介绍

2、武定荞粑粑是哪儿的特产吗？武定荞粑粑介绍

荞粑粑蘸蜂蜜是哪儿的特产吗？荞粑粑蘸蜂蜜介绍

荞粑粑蘸蜂蜜是云南昆明东川区的特产

这可是非常珍贵的一道山野风味的名吃。苦荞可见过?花开的美极了，在红土地上满山满野的铺展着。花好看，荞粑粑更好吃。苦荞自然有点苦，所以配上蜂蜜。苦尽甘来的生活也就是如此，一道小吃还把生活哲理都融进去了，自然味道独特。
　　

武定荞粑粑是哪儿的特产吗？武定荞粑粑介绍

武定荞粑粑是云南楚雄武定县的特产

武定荞粑粑
　　故乡阿拉彝寨在滇中武定乌蒙大山摇篮里，那里独特的气候宜种苦荞，每年火把节一过，家家户户用那盘古朴的石磨推出苦荞面，然后乐呵呵地制作苦荞粑粑分享品尝丰收的快乐。
　　故乡彝人的苦荞粑粑制作非常简单，成团的荞面，制作成长一尺，厚有三寸，宽有五尺的条形荞粑粑，放入沸水中煮熟即食，但苦荞粑粑保持微苦回甜的味道，最关键的是煮的过程中须掌握火候，一般煮九分熟更口可，能保持微苦回甜的风味。