揭秘最能让人长寿的四种菜

Posted 2021-11-26

篇首语：读书是最好的学习。追随伟大人物的思想，是最富有趣味的一门科学。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了揭秘最能让人长寿的四种菜相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、揭秘最能让人长寿的四种菜

2、花草茶都可以入药

揭秘最能让人长寿的四种菜

揭秘最能让人长寿的四种菜

如今人们吃东西，营养健康往往摆在首位，越来越多人意识到，吃的贵并不代表着吃的好。在中国本土的“菜”中就有四种，看似不起眼，却被老祖宗称为“长寿菜”。

马齿苋杀菌。

马齿苋又称五行草、长命菜，在我国分布广泛，鲜食干食均可，是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。马齿苋可用肉丝烹炒，也可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美可口，脆润柔嫩。“马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，它本身就有很高的药理作用。”专家说，马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。

海带降血脂。

海带的确是一种营养价值很高的菜。海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。专家指出，海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。“凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。”

蕨菜祛炎症。

蕨菜又叫做龙头菜、如意菜，是山区很常见的山野菜。专家说：“前几年我就大力推广过蕨菜，它富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素，营养价值很高。”蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，具有良好的清热解毒、杀菌清炎功效，对发热、湿疹、疮疡等病症都有一定治疗功效。“食用时，用开水焯一下可去涩味。蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。”专家提示。

香菇能防癌。

香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是“长寿菜”。专家告诉记者，香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”，民间则常用来治治头痛、头晕。现代研究则证明，香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。

花草茶都可以入药

花草茶都可以入药

很多花都有升发透达的特性，能舒肝解郁，以下两种花最能让人“开心”：茉莉花，气味芬芳淡雅，最宜入茶，一杯茉莉花茶不仅醒神清脑，还能纾解情绪。另外，茉莉还有助消化、止胃痛的作用。合欢花，能安神定志、解郁舒肝，可以治疗失眠、健忘、烦躁等。

都说女人如花，事实上很多花也能呵护女性的身体。《神农本草经》里说，桃花“令人好颜色”。最简单的桃花美容法就是将新鲜的桃花揉碎敷面，按摩片刻后洗净，能滋润皮肤。另外，桃花还有活血止痛、利尿通便等作用。月季花是一味妇科良药，有活血调经的作用。将月季花晾干，加生姜、当归等煎服，对血淤引起的痛经、月经不调等有一定疗效。玫瑰花能理气、解郁、活血，除了可以调节月经，对乳腺增生、乳房胀痛等也有较好的疗效。将干燥的玫瑰花与橘络、橘核等一同煎服，有活血、理气、止痛的作用。

有些花闻起来沁人心脾，尝起来却很苦。不过，苦涩的花也有其特定的药效。菊花有白菊花与野菊花两种。野菊花药力较强，能清热解毒、泻火明目，用来治疗各种热性病如疖疮、口疮等。白菊花味道较淡，代茶饮能清热明目，可以和决明子、枸杞子一起泡服。栀子花全草均能入药，有很强的泻火除烦、清热解毒的功效。名方“栀子豉汤”，就是用栀子与豆豉一起煎服，能治疗心烦。单味栀子花煎服还可以治疗鼻衄、牙痛、溃疡等热性病证。

最后，为大家介绍一种治疗鼻炎非常有效的花——辛夷花，就是玉兰花的花苞。将辛夷花做成枕头能辅助治疗鼻炎，辛夷花500克，藿香、佩兰、白芷、细辛各100克，打碎，筛去灰尘，包成药枕使用，半年一换，效果不错。