台江姊妹饭是哪儿的特产吗？台江姊妹饭介绍

Posted 2022-01-05

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台江姊妹饭是哪儿的特产吗？台江姊妹饭介绍

台江姊妹饭是贵州黔东南台江县的特产

主料：糯米1千克
　　辅料：糯米染色植物：苋菜(红色)，黄饭花(黄色)，菠菜(绿色)，乌饭叶(黑色)各200克
　　制作过程：将糯米浸泡4小时，淘洗干净，捞起滤干，分为五份，留1份白米，其余4份分别盛入容器中，每份注入清水400毫升，分别放入1种染色植物泡制的色水。浸泡糯米10小时染上色；捞出滤干水分，把5种不同颜色的糯米分别上笼蒸30分钟至熟倒入簸箕，拨散晾冷，混合搅拌即成。
　　味型：微甜
　　特点：色彩艳丽，软糯清香
　　

龙山七姊妹辣椒是哪儿的特产吗？龙山七姊妹辣椒介绍

龙山七姊妹辣椒是湖南湘西龙山县的特产,它是地理标志证明商标。

龙山七姊妹辣椒
　　龙山县蔬菜产业协会
　　“龙山七姊妹辣椒”是明末传入武陵山区的南美洲番椒，历经数百年栽培、选育而成的独特的农家蔬菜品种资源。龙山县多样广袤的地理形态和北红南沙的土壤资源、亚热带充沛光热、温润适宜的气候资源，有机循环利用的农家肥资源培育出“龙山七姊妹辣椒”的上好品质。