王猪脚是哪儿的特产吗？王猪脚介绍

Posted 2022-01-05

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王猪脚是哪儿的特产吗？王猪脚介绍

王猪脚是贵州毕节七星关区的特产

推介理由：当地名吃、配方独特、是当地独有的小吃。
　　做法：将鲜猪脚2000克置于火中烧黄后，洗净置于锅中，加入适量清水、生姜、精盐，用文火炖3小时左右后起锅，用刀将猪脚切成2厘米左右的方坨置于鸳鸯锅原汁汤中，加入炖熟的白箩卜、云豆、生黄豆芽等与另一边锅中飘香豆花上桌，配以调制独特的蘸水，即可蘸食。
　　特色：汤清不浑，油而不腻，皮鲜肉嫩，蘸水独特，风味独特。　　(暂无图片，欢迎提供。)

万峦猪脚是哪儿的特产吗？万峦猪脚介绍

万峦猪脚是台湾屏东县的特产

屏东县万峦乡并非以风景名胜出名，而是以风味绝佳的猪脚名闻全省，路过此地的游客莫不顺道下车品尝，更不乏专程前来采购者。万峦猪脚集中在派出所旁的民和路，其中以林海鸿的海鸿饭店最有名，是万峦猪脚的创始者。万峦猪脚其独特秘方还在于烹煮时的中药配料和沾猪脚的蒜茸酱油佐料，待送入嘴巴，油腻全消的猪脚尝来开胃爽口，吸引众多饕客不远千里而来。( 屏东县)