玉屏甜酒是哪儿的特产吗？玉屏甜酒介绍

Posted 2022-01-04

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玉屏甜酒是哪儿的特产吗？玉屏甜酒介绍

玉屏甜酒是贵州铜仁玉屏县的特产

甜酒的制作
　　主料：
　　糯米（也可以是包谷、麦子，小米等）
　　辅料：
　　酒曲（玉屏的酒曲有劲到）
　　泉水（最好是山里的水）
　　1、主料糯米泡2个小时以上
　　2、上锅蒸40-50分钟
　　3、蒸好的主料糯米晾到30度左右（簸箕筛子中）
　　4、簸箕筛子中，主料糯米加适当的酒曲搅匀，如此反复……
　　5、把拌匀的主料放到天锅里（铁制最好）最上面要压实，用塑料袋包上，盖上可使之温暖的东西（如布、蓑衣等）6
　　6、三至四天后洞中溢满酒汁就可以了
　　7、成品（把成品放到坛子里，可以放半年呢）　　(暂无图片，欢迎提供。)

玉屏黄桃是哪儿的特产吗？玉屏黄桃介绍

玉屏黄桃是贵州铜仁玉屏县的特产

玉屏黄桃是贵州铜仁玉屏侗族自治县的特产。
　　贵州省玉屏侗族自治县现辖行政区域
　　《玉屏侗族自治县人民政府关于划定玉屏黄桃地理标志产品保护范围的请示》，玉府呈〔2017〕19号
　　贵州省地方标准：《地理标志产品玉屏黄桃生产技术规程》
　　（草案）

　　(暂无图片，欢迎提供。)