麦酱是哪儿的特产吗？麦酱介绍
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麦酱是哪儿的特产吗？麦酱介绍
麦酱是贵州铜仁德江县的特产
麦酱
麦酱是德江千百年来的传统民间食品加工工艺，妇孺皆知，其操作过程为：精选上等到小麦洗净煮熟至麦粒开裂，用黄金丫覆盖发酵至麦粒成团，然后凉晒散开成散粒之后麻成面末，再用几种香料煎水，过滤后站滤液冷却，然后再将冷却滤液揉和粉末，晾洒至浆糊状，后分装成品，麦酱，口感醇和，香气持久，让人不厌其食。 (暂无图片，欢迎提供。)
蝉酱是哪儿的特产吗？蝉酱介绍
蝉酱是云南西双版纳勐海县的特产
以蝉为主要原料，加以糊辣椒粉、野花椒粉、姜蒜、芜荽等佐料调制，这道菜只能在初夏之时制作。雨水刚落地时，蝉常常于夜间在有浅水的洼地上云集。人们趁机将蝉捕来，去羽、去脚，蒸熟剁细，拌上糊辣椒粉、姜末、蒜泥、野花椒粉、芫荽、加适量食用。味虽谈不上美，但营养丰富，特色独具。( 西双版纳) (暂无图片，欢迎提供。)
相关参考
蝉酱是云南西双版纳勐海县的特产
沙棘酱是陕西咸阳淳化县的特产
昭通酱是云南昭通昭阳区的特产
玫瑰酱是山东济南平阴县的特产
李子酱是江苏常州新北区的特产
淮山酱是福建泉州安溪县的特产
圆葱酱是河北邯郸肥乡区的特产
潮砥酱是贵州铜仁德江县的特产
柱侯酱是广东佛山禅城区的特产
豆干酱是江西上饶余干县的特产