花生渣豆腐是哪儿的特产吗？花生渣豆腐介绍

Posted 2022-01-04

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本文目录

1、花生渣豆腐是哪儿的特产吗？花生渣豆腐介绍

2、奶渣包子是哪儿的特产吗？奶渣包子介绍

花生渣豆腐是哪儿的特产吗？花生渣豆腐介绍

花生渣豆腐是贵州铜仁碧江区的特产

花生渣豆腐
　　花生渣豆腐是传统菜肴，以铜仁优质花生为主要原料，经过浸泡，研磨成浆，加水煮沸而成，食时拌以菜叶、肉沫红油椒、姜葱大蒜、胡椒面等，其味中有辣、辣中带甜、色泽鲜嫩、郁香可口，营养价值丰富。

奶渣包子是哪儿的特产吗？奶渣包子介绍

奶渣包子是西藏林芝朗县的特产

奶渣包子
　　奶渣包子顾名思义就是用奶渣做馅，奶渣是什么呢？那要从牛奶的提炼说起了，新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解，最贵重最精华的是酥油，其次就是奶渣了，也就是提炼了酥油以后剩下的渣。新鲜的奶渣酸酸的，白白的，可以用来做馅，奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后，藏族人把它当零食吃，也放在粥或者汤里面做佐料，干奶渣汉族人不太吃的惯，不过奶渣包子到是藏汉、老少皆宜。