煮薏米红豆粥要放米吗

Posted 2021-11-26 薏米红豆

篇首语：高山之巅，方见大河奔涌；于群峰之上，更觉长风浩荡。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了煮薏米红豆粥要放米吗相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

如果将薏米和红豆用来一起熬制成米粥的时候到底要不要放米呢？这个问题很多人都问过，不知道到底该用什么方式来制作才是最合理的，薏米红豆粥是很滋补身体的一种米粥，但是有的人是第一次做，不知道薏米到底能不能当成平时的粮食来吃，也担心薏米粥自己吃了会饿得很快，那么薏米红豆粥到底要不要放米呢？

薏米红豆粥里面能放大米或者小米的，一般放小米比较好。下面是其做法：

薏米红豆粥加小米做法：

熬薏米红豆粥中时候，首先选用那些质量有保证的，新鲜的薏米和红豆，清洗干净之后，放入锅中。

然后，用温火慢慢地熬，不能够用大火，在熬制的时候，最好是温火，因为温火可以保证熬制出来的粥不会糊。

熬制的时间应该是一两个小时，因为薏米和红豆都是比较不容易熬制熟的，需要长时间的熬制。

在熬制的时候，如果发现我们熬制出来的粥对于的稀的话，最好的办法就是加入一些小米，小米的加入能够让我们熬制出来的粥会更加的粘稠。

在食用的时候，应该根据我们口味适当地放入一些冰糖，或者蜂蜜之类，那样味道就会更加的好。

好处：

薏米红豆粥的主要功效是健脾胃、祛湿，解决饮食不佳、心气体虚等问题，一般熬煮的时候是不能加入大米的，因为打磨会破坏薏米红豆祛湿的功效，所以很多人会尝试加入小米，小米主要是养胃、薏米是健脾的、红豆是补气血的，三者搭配起来，是很不错的选择，能够滋阴补气，健脾养胃。

薏米红豆粥到底需不需要放米是不一定的，这个要看自己的喜欢程度，因为薏米本身就是米的一种，这种薏米用来熬粥的话也可以不放米，但是害怕自己吃不饱的话，其实也是可以放米的，但是最好是放小米，上面我们也介绍了，小米的营养比较高一些。

进入秋季，家家户户都格外喜欢熬煮薏米红豆粥，可是也有一些人觉得自己熬的薏米红豆粥远远比不上我们平时在粥店里喝的薏米红豆粥的口感。这是为什么呢？是不是和薏米红豆粥要放多少水以及它的一些配比有关呢，今天我们就一起来了解下如何来煮薏米红豆粥。

配料：

薏米100克、枣（干）25克、赤小豆50克、仙鹤草10克、白砂糖30克

制作方法：

1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日；

2. 用纱布将仙鹤草包好；

3. 大枣去核浸泡；

4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中；

5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。最主要是你煮的是多少人的分量，这个分量是二到三人的量，人多就增加点，在这个基础上，适量加就好啦

薏米红豆粥加一些不同的食材对一些疾病有辅助治疗的效果，比如：

1、神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚：薏米红豆加桂圆

2、烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子

3、胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜

4、肾虚：薏米红豆加黑豆

5、脚气：薏米红豆加黄豆

6、咳嗽：意米红豆加梨

7、食欲不振、身体羸瘦：薏米红豆加山药

8、泄泻、腹痛、糖尿病：薏米红豆加南瓜

9、体虚、早泄、遗精、夜尿过多：薏米红豆加芡实

10、孕妇：减薏米，加少量黄芪、党参

11、产妇：减薏米，加大枣、小米、红糖

以上就是关于熬制薏米红豆粥的一些制作方法以及这款粥加入不同的食材对于不同疾病的功效，薏米红豆粥适合大部份人群经常食用，有兴趣的读者朋友可以收藏下这篇文章，便于日后有需要的时候可以对照，希望本文可以帮助到大家。