修文丝娃娃是哪儿的特产吗？修文丝娃娃介绍

Posted 2022-01-04

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修文丝娃娃是哪儿的特产吗？修文丝娃娃介绍

修文丝娃娃是贵州贵阳修文县的特产

"丝娃娃"是因为一张小薄皮面饼包了很多"丝"而得名。又名素春卷。先用面粉制成直径两寸左右的薄皮面饼，然后由食者亲自动手，依次放上少量的海带丝、萝卜丝、豆芽、酸菜、折耳根、炸黄豆等，再将小面饼卷成筒状，灌进糊辣椒、酱油等制成的调料，一个"丝娃娃"就做成了，放入口中，脆生生、凉悠悠、酸溜溜、辣呼呼、味道十分诱人。( 贵阳)

热汤丝娃娃是哪儿的特产吗？热汤丝娃娃介绍

热汤丝娃娃是贵州贵阳清镇市的特产

热汤丝娃娃
　　丝娃娃是清镇市的名小吃。它的热汤是用山楂、茴香、莘香、花椒、胡椒、党参等十多种香料精制而成，需要八小时急炖后，过滤、沉淀才能使用，该汤有健胃消食的作用。用面皮卷起佐料，加入热汤即可食用。佐料很多，有酸菜、香菜、葱、折耳根、海带、芹菜、绿豆芽、炸大豆等。