荷叶糍粑是哪儿的特产吗？荷叶糍粑介绍
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荷叶糍粑是哪儿的特产吗？荷叶糍粑介绍
荷叶糍粑是贵州贵阳开阳县的特产
民国２２年（１９３３年）贵阳北门桥（喷水池）一带有食品店叫“镜泉斋”，以上等糯料、白糖、凉糖、玫瑰芝麻、洗沙、花生米、核桃仁等原料制作。制作方法：先将糯米打成糍粑，分成小碗，再放入烙锅以猪油烙成薄片，加入糖心，再折成一半复烙，粑粑黄脆，糖心融化即可。后“镜泉斋”荷叶糍粑流传全市，被贵阳市认可为名小吃。( 贵阳)
固始糍粑是哪儿的特产吗？固始糍粑介绍
固始糍粑是河南信阳固始县的特产
糍粑为固始传统名吃，糍粑的制作过程是：以上等优质江米为原料，淘净蒸熟后，放进石臼内反复捶捣成泥状，趁热有擀仗擀薄，切成方块或长条状。糍粑可烤，可煮，可煎，可炸，尤其是春节期间，亲朋好友来访，最好的见面礼便是煮上一碗荷包蛋糍粑。若将糍粑包上各种馅料，油炸烤煎，风味更加独特鲜美。包馅的糍粑不宜久存，切成块状的糍粑久放干裂，可用清水泡之，勤换其水，可保存3个月以上。
相关参考
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商洛糍粑是陕西商洛商州区的特产
商州糍粑是陕西西安碑林区的特产
蓝田糍粑是陕西西安蓝田县的特产
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东川糍粑是云南昆明东川区的特产
洋芋糍粑是四川阿坝九寨沟县的特产
隆昌糍粑是四川内江隆昌市的特产
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