荞蕨象生梨是哪儿的特产吗？荞蕨象生梨介绍

Posted 2022-01-04

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荞蕨象生梨是哪儿的特产吗？荞蕨象生梨介绍

荞蕨象生梨是贵州贵阳白云区的特产

原料：荞面200克，蕨粉100克，火腿肠、芝麻等适量。　　调料：牛肉沫200克、盐、味精、白糖、葱花、姜沫、牛油等适量　　制作方法：炸。将荞面，蕨粉加水和匀，揉成荞蕨面团。牛肉末用油炒散，加入姜沫、盐、白糖、味精炒匀，撒入葱花起锅成牛肉馅心。荞面团下剂包入牛肉馅，捏成梨子生坏，用火腿肠切粗丝当蒂把，再均匀地沾上芝麻。下油锅中用7、8成热的油温炸成淡黄色至熟即成。　　风味特色：形似梨子，色泽淡黄、馅咸鲜香。此品种在首届“红口袋”杯中餐烹饪技术大赛北京总决赛中获银牌。　　技术要领：馅心要包正中，荞面要用甜荞。沾芝麻时蘸点水。( 贵阳)

早熟梨是哪儿的特产吗？早熟梨介绍

早熟梨是江苏徐州丰县的特产

丰县梨果实肉脆多汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等，也可用来酿酒、制醋。梨果还有医用价值，可助消化、润肺清心，消痰止咳、退热、解毒疮的功效，还有利尿、润便的作用。梨木细致，软硬适度，是雕刻印章和高级家具的原料。
　　