会理金沙砚是哪儿的特产吗？会理金沙砚介绍

Posted 2022-01-04

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会理金沙砚是哪儿的特产吗？会理金沙砚介绍

会理金沙砚是四川凉山会理县的特产

会理金沙砚以其石奇、眼多、纹富、艺精而饮誉中外。金沙砚与攀枝花苴却砚系同一砚中，石料同脉共生，分别产于攀西大裂谷金沙江两岸的深谷中。近年来，这一砚种经专家鉴定，称其为“砚中珍品”，“美石妙品”，堪与端砚媲美，在书画界久负盛名，历来为文人画士所珍爱。

会理黄酒是哪儿的特产吗？会理黄酒介绍

会理黄酒是四川凉山会理县的特产

别名苏里玛，藏语“丕”。制作方法是将大麦炒熟加水煮胀，滤水，晾干，拌以高山所产草药，如龙胆草等制成的土酒粬，捂盖严密，待自行发酵后装入坛内。有贵客到新开一坛黄酒，加冷开水入坛，然后用小管吸咂入瓶或酒壶，用以待客是最高级热情的接待规格。黄酒口味醇正，夏天是消暑解渴的好饮料。熬煮得好的头遍黄酒，不低于高级啤酒和风靡闻名的浙江绍兴雕花黄酒。