用三文鱼鱼尾做刺身好吃吗？吃刺身为什么要蘸芥末？
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篇首语：将相本无种，男儿当自强。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了用三文鱼鱼尾做刺身好吃吗？吃刺身为什么要蘸芥末？相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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用三文鱼鱼尾做刺身好吃吗？吃刺身为什么要蘸芥末？
这篇文章主要为大家介绍：用三文鱼鱼尾做刺身好吃吗？吃刺身为什么要蘸芥末？怎么吃刺身才是正确的？，希望对你有所帮助
用三文鱼鱼尾做刺身好吃吗？
不建议使用三文鱼鱼尾做刺身。
虽说三文鱼刺身的主要材料是三文鱼，但三文鱼鱼尾是没有什么肉质的，而制作三文鱼使用的三文鱼肉，需要饱满、肥美具有光泽，那样做出来的三文鱼刺身口感才会好，营养价值才会高，所以三文鱼鱼尾是不建议用来做刺身的。三文鱼的鱼尾，一般建议用来制成汤品食物，这样可以充分利用三文鱼鱼尾，使三文鱼鱼尾吃起来口感更加好。
吃刺身为什么要蘸芥末？
1、芥末具有一定的杀菌作用，因此一直以来人们就喜欢将刺身等生鱼片跟芥末一起蘸着吃，这样就能够帮助杀死刺身中可能含有的寄生虫。
2、芥末的味道辛辣，十分的刺激舌头，如果将刺身和芥末一起吃的话对舌头味蕾造成刺激，使得唾液分泌增加，从而能够帮助增加食欲，并且还能使刺身的口感变得更好。
怎么吃刺身才是正确的？
1、往小碟中倒入寿司酱油（注意一定是寿司酱油，这种酱油比普通酱油口感更轻柔，不会掩盖生鱼片本身的味道）；
2、在刺身上放很小很小一块芥末；
3、把刺身对折，夹住芥末；
4、小心地用刺身蘸一点碟子里的酱油，整块放进嘴里。
三文鱼刺身是哪儿的特产吗？三文鱼刺身介绍
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日本是一个吃鱼的国度，对鱼的做法及花样繁多又保持着事物本身的营养。而三文鱼营养最全面的吃法，莫过于是三文鱼刺身了。加上辣味的芥末和极品的生抽，再有着三文鱼爽滑的口感。那真是极品了。所以说，爱美的同志们可不要错过了。特别是夏天即将到来的时候，能吃上肥美的三文鱼刺身，真是不错的选择哦。
原料： 冰500克、柠檬100克、挪威三文鱼100克、生抽少许、芥末少许。
做法：
1、准备材料；
2、柠檬、三文鱼切成片；
3、将柠檬片平铺到冰上；
4、将三文鱼片平铺到柠檬上；
5、吃的时候配合上好的生抽和芥末食用。相信你吃了之后会忘不了的。
PS：三文鱼要选择品质比较好的冰鲜三文鱼。
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