促进发育的特色佳肴-香炸猪扒饭团

Posted 2023-03-06 饭团

篇首语：安全感,不是来源于爱,而是偏爱。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了促进发育的特色佳肴-香炸猪扒饭团相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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猪肉营养价值丰富，含有丰富的蛋白质以及人体所需的多种氨基酸，今天为宝宝做道营养成长美食，香炸猪扒饭团，包裹一层肉馅，经过炸制，外酥里嫩，味道鲜美，非常适合儿童成长发育食用。

促进发育的特色佳肴-香炸猪扒饭团

猪肉的营养价值：

1、猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2、猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3、猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

猪肉的食用效果：

1、促进生长发育

2、改善缺铁性贫血

3、增强记忆力

猪肉的食用禁忌：

1、体胖、多痰、舌苔厚腻者慎食；患有冠心并高血压、高血脂者忌食肥肉；凡有风邪偏盛之人应忌食猪头肉。

2、食用猪肉后忌饮用大量茶水，因为这样不但容易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收。

3、服降压药和降血脂药时不宜多食。

4、烧焦的猪肉不要吃。

香炸猪扒饭团的制作方法：

主料：

米饭300克、猪肉150克

辅料：

鸡蛋2个、面包糠1碗、炸鸡粉1碗、盐2克、折胡椒粉5克、沙拉酱适量、葵花籽油适量

做法：

1、猪肉清冼干净后，用厨房纸巾把水分抹下

2、在猪肉上面撒下点白胡椒粉和盐，然后用手抓匀，用叉子在上面叉几下

3、把猪肉放入包鲜袋，然后用棍子敲打两三分钟后放入冰箱腌制半小时

4、热油锅，把腌制好的猪肉放锅内，小火，把猪肉两面都煎熟透至金黄色即关火

5、等猪肉稍凉下就切成大小相等的小薄片

6、鸡蛋打散后搅打均匀

10、先把饭团放入炸鸡粉里滚一圈，然后稍抖下多余的粉末

11、把饭团放入鸡蛋液里也滚一圈，让整个饭团都沾有蛋液

12、再把饭团放入面包糠里也滚一圈

13、然后送入油锅里炸至饭团成金黄色

14、依此把其他的饭团也炸好后，摆入装有吸油纸的碟子里稍稍凉后再对半切开，然后再挤上沙拉酱即可食用了

小常识网小提示：

1、猪肉可以替换其他的材料，如鸡扒、鳗鱼，三文鱼等，当然材料换了名字也肯定得相对应换；

2、米饭我是用平时家里吃的米饭，不过在煮的时候不宜太水份太多，稍硬一点的饭吃起来才有嚼感；

3、炸的时候时间不宜太久，只要等饭团表面的面包糠变成金黄色就可以了。

今天做的这道美食虽然营养丰富，但并不适合所有人食用，尤其是高血压、高血脂的患者食用。

香炸雪梨是浙江杭州下城区的特产

香炸雪梨是杭州小吃名点。香炸雪梨外形优美，色彩金黄，味道麻香浓郁，甜软带韧，这种独特的口味是由于其独家的制作工序：将白糖、糯米粉、猪油以及蒸熟的土豆搓匀之后做成包皮，把馅包进去，捏成梨形，表面上抹上鸡蛋，滚上面包粉，然后在油锅里炸熟即可食用。
　　