甘洛黑苦荞是哪儿的特产吗？甘洛黑苦荞介绍

Posted 2022-01-04

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甘洛黑苦荞是哪儿的特产吗？甘洛黑苦荞介绍

甘洛黑苦荞是四川凉山甘洛县的特产,它是地理标志产品。

甘洛黑苦荞
　　甘洛黑苦荞，色泽乌黑，颗粒大，品质优，种植历史悠久，有较高的营养价值和保健价值。2006年以来，在中纪委监察部的大力帮扶下，甘洛县彝家山寨农牧科技有限公司成立，大力研发生产黑苦荞系列产品，先后取得省级科技成果2项、发明专利1项，公司被评定为农业部国家农产品加工技术研发苦荞专业分中心、四川省扶贫龙头企业。
　　甘洛县委、0高度重视黑苦荞产业化经营，县扶贫办、粮食局、科技局、农业局会同省州科研单位联合开展甘洛黑苦荞野生品种驯化栽培，选育出优质黑苦荞品种，建立起万亩优质无公害黑苦荞示范种植基地，形成“公司+基地+农户”的订单农业模式。2006年，全县种植面积和产量均居全国之首，2007年被中国食品工业协会花卉食品专业委员会誉为“中国黑苦荞之乡”。
　　2008年11月，在中央纪委监察部机关扶贫办的倾力帮扶和甘洛县的大力扶持下，投资1000多万元建成的占地面积1万平方米、有着4条生产线的黑苦荞加工新工厂正式投产。彝家山寨农牧科技有限公司成为集科技开发、基地种植和农产品加工为一体的农业产业化扶贫示范企业。中央纪委监察部机关扶贫形象大使著名表演艺术家卢奇先生愿无偿为黑苦荞系列产品做形象代言人。公司坚持“绿色、天然、健康”的加工理念和销售理念，积极拓展销售市场。
　　2009年底，彝家山寨牌黑苦荞茶荣获四川省人民0“四川省名牌产品”称号。公司在成都设立销售总部，不断开拓国内外市场，先后在成都、上海、北京等全国20余个大中城市建立了销售点，市场需求量猛增。2010年9月以来，公司还先后与香港、北京两家上市公司进行合作，进一步扩大了产品销量。
　　加快园区建设步伐，把海拔2000米以上的蓼坪乡、海棠镇、坪坝乡，以及沙岱乡和两河乡的部分村寨纳入园区规划建设。建立1万亩核心示范园区，带动全县种植黑苦荞4.2万亩，总产量达6300吨，产值2500多万元。去年5月，甘洛县黑苦荞技术协会向农业部申报并获得“甘洛黑苦荞”农产品地理标志登记认证。
　　黑苦荞产业的培育壮大，使黑苦荞价格从每公斤2.4元左右上升到每公斤4元左右，种植户人均增收400元以上。目前，彝家山寨农牧科技有限公司拥有员工160多人，公司开发生产的黑苦荞系列产品黑苦荞茶、黑苦荞营养挂面、黑苦荞米、黑苦荞营养粉、疗效粉及黑苦荞保健枕头等已远销国内十多个省市及韩国、日本市场。
　　地域范围
　　甘洛黑苦荞农产品地理标志保护范围为：甘洛县新市坝镇、田坝镇、海棠镇、玉田镇、普昌镇、吉米镇、蓼坪乡、坪坝乡、沙岱乡、新茶乡、两河乡、团结乡、胜利乡、嘎日乡、阿尔乡、阿呷乡、-乡、尼尔觉乡、拉莫乡、黑马乡共20个乡镇，其地理位置介于东经102°27′～103°02′，北纬28°38′～29°18′之间，保护面积4000公顷，总产量15000吨。

黑苦荞茶怎么保存？黑苦荞茶有哪些功效？

这篇文章主要为大家介绍：

黑苦荞茶怎么保存

1、黑苦荞茶不适合跟其他的东西- -起存放，因为这样存放容易串味，味道杂了就不好喝

了。

2、黑苦荞茶买来的时候一般都是密封的，打开之后就要尽快饮用。

3、黑苦荞茶最好的储存方法就是买一个陶罐， -定要买有盖的，然后把黑苦荞茶放在里面，这样做即可以防潮，又不会走味，买陶罐的时候要注意，陶罐的盖子和罐子的瓶身缝隙-定要很小，还有买的时候要注意陶罐是否有开裂的地方，因为只有-个好的陶罐才能储存好苦荞。

黑苦荞茶怎么保存？黑苦荞茶有哪些功效？

黑苦荞茶有哪些功效

1、降低血糖

一篇发表在“农业与食品化学杂志”上的论文指出，黑苦荞茶或浓缩物可降低糖尿病大鼠的血糖水平。然而，在这种情况下，黑苦荞茶或浓缩物的制备过程与常规方法不同。

2、改善肾功能

黑苦荞茶浓缩物或高密度茶在给予有意造成肾损伤的大鼠时表现出显着的肾功能改善并减缓了肾病进展。然而，这项实验尚未对人类进行试验，但预计会在患有肾脏疾病的人群中获得类似的结果。

3、显着的心血管效益

对220名患有心血管疾病（CVD）的绝经后妇女进行的一项前瞻性研究发表在美国心脏杂志上，他说，每周至少吃六次黑苦荞谷物或黑苦荞茶对于控制心血管疾病的体征和进展是有益的。它还可以保护绝经后高血压和高胆固醇女性的其他常见健康问题。

4、改善排卵功能

根据在新英格兰医学杂志上发表的一项人体研究，黑苦荞种子和谷物装载有D-Chiro-Inositol，可增加患有多囊卵巢综合征的患者的胰岛素作用。因此，它有助于改善排卵功能，降低血压水平，降低血清雄激素和血浆甘油三酯的浓度。

5、提高免疫力

黑苦荞是水溶性，不溶性和脂溶性抗氧化剂的重要来源。它富含多种营养素，包括生育三烯酚，维生素E，酚酸，硒和植酸。这些在提高身体免疫力方面非常出色。抗氧化剂与体内的有毒自由基相抗衡，从而提供抵御有害的病毒，细菌和真菌感染的保护作用。

6、减肥

黑苦荞茶具有较少的热量，因此是高卡路里饮料的理想替代品。用黑苦荞茶代替高卡路里的饮料可以帮助您减轻体重并享受快乐。尽管没有太多关于这种茶对减肥效果的证据，但研究人员认为，黑苦荞茶中天然存在的抗氧化剂儿茶素的存在可以促进体重减轻。对肥胖症的详细研究表明，绿色或黑苦荞茶中的提取物含有大量有助于控制体重的儿茶素。

7、有益于治疗糖尿病

在一项研究中，发现黑苦荞茶中的成分有利于降低糖尿病小鼠的血糖水平。在黑苦荞中发现的芦丁在使用新策略时对于预防2型糖尿病非常有帮助。另一项安慰剂对照研究得出的结论是，黑苦荞种子提取物或茶在90和120分钟时在给予有意造成糖尿病的实验室动物时降低12至19％的血糖水平。另一方面，安慰剂组动物未显示任何葡萄糖减少。

8、反咖啡因来源

绿茶含有丰富的抗氧化剂，有利于减肥和整体健康。然而，如果你已经被建议减少饮食中的咖啡因，并且想遵循低草酸盐饮食，黑苦荞茶是最好的选择。它提供绿茶无咖啡因的所有好处，并且可以成为那些谁想要遵循肾石防止饮食的理想选择。黑苦荞中的牡荆素和芦丁改善血流量，并防止静脉曲张和腿部水肿。

9、防止水肿

根据欧洲药理学杂志上发表的一项研究，黑苦荞茶对治疗因慢性静脉功能不全导致的水肿肿胀非常有效。该研究是在人群患者中进行的，其中一组给予黑苦荞茶，而另一组患者接受安慰剂茶。研究人员指出，接受黑苦荞茶的患者比其他组患者有显着改善。该研究表明，茶叶是安全的，并且对CVI问题的水肿患者有良好的影响，并且可以防止其进一步发展。

10、防止癌症和心脏病

谷物和全谷类如黑苦荞中存在的植物营养素对改善消化和某些类型的胃和胆囊问题特别有帮助。黑苦荞植物含有木脂素 - 一种友好植物，转化为哺乳动物木脂素，如肠道内酯，已知可保护人体抵御乳腺癌和其他激素依赖性癌症和心脏病。尽管黑苦荞茶或咖啡等饮料中的木脂素含量相对较低，但它的常规摄入量显示身体的抗癌能力显着提高，并使海湾地区的心脏病得到缓解。

黑苦荞茶怎么保存？黑苦荞茶有哪些功效？

黑苦荞茶在怎么看好坏

1、味道

好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为次品。制作过程中都要经过烘烤这个程序，适度的烘烤可以促进黑苦荞麦生物类黄酮的转换，提高芦丁的含量，质量上乘的黑苦荞茶的味道是一种清新的麦香味，但一定不能有“糊味”，有的话一定是烘烤过度了，不能吃的。

2、原料

苦荞茶的原料都是苦荞麦，苦荞茶又可分为全麦苦荞、麸皮苦荞、胚芽苦荞及全株苦荞。但是，“芦丁”、“硒”在胚芽里面含量最高，氨基酸、膳食纤维在胚芽里面含量也较高，而所谓全株茶就是用苦荞麦的根、茎、叶等本来应该丢弃的部分做的，这些叶子放在一起很容易腐烂，加工不及时肯定会坏掉，而且只能在苦荞麦收割的时候获得。

3、外观

好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。其中，药丸形状的最好，因为球形的表面积最大，在冲泡的时候更容易释放出有效成分。另外，不要以为黑苦荞麦得名是因为它的壳是黑色的，里面的芯依然是黄绿色的。市场上充斥很多劣质苦荞，存在硫熏、重金属超标、细菌超标等问题。苦荞加工以后得到的普通黑苦荞茶是棕黄色的，全胚芽黑苦荞茶的颜色略深，是棕褐色的。