石板烙饼是哪儿的特产吗？石板烙饼介绍

Posted 2022-01-04

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石板烙饼是哪儿的特产吗？石板烙饼介绍

石板烙饼是四川凉山金阳县的特产

藏族主食是麦类和玉米，吃法多为烙饼。石板烙的饼，外皮香脆，内部软、清香可口，别有风味。
　　吓打（生肉浆）。
　　选野生的獐、鹿、麂、岩羊肉或家养的精瘦牛肉，去骨、剁细或舂细，混以香料木槿子、海椒、林蒜、盐等拌匀，再倒凉开水混成肉浆。虾打是款待贵宾的珍馐美味的大型宴会上的名贵菜。
　　　　(暂无图片，欢迎提供。)

石板荞粑粑是哪儿的特产吗？石板荞粑粑介绍

石板荞粑粑是云南临沧沧源县的特产

石板荞粑粑：选用临沧苦荞面，用石板烤制而成。找一块很平整的石块，把石块在火塘上烤烫，用老鼠核桃树皮烧成灰兑上水，过滤后倒入荞面中搅拌，然后摊在石板上翻烤，即成苦荞粑粑。

苦荞粑粑不仅好吃，还有药用的功效，可以治胃热引起的头昏头痛、肠胃不适、消化不良等疾病。