红烧乳猪肉是哪儿的特产吗?红烧乳猪肉介绍

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本文目录

1、红烧乳猪肉是哪儿的特产吗?红烧乳猪肉介绍

2、南雄红烧嫩猪肉是哪儿的特产吗?南雄红烧嫩猪肉介绍

红烧乳猪肉是哪儿的特产吗?红烧乳猪肉介绍

红烧乳猪肉是四川甘孜得荣县的特产

红烧乳猪肉是上等美味佳品满月或生下两个月的藏乳猪用绳勒死不让体外出血,用开水烫白后,在火中烤至略有烧烤味时切成小块,在酥油中回锅后加水放盐红烧。这个莱有说不出的鲜味,是当地的上等食品。



南雄红烧嫩猪肉是哪儿的特产吗?南雄红烧嫩猪肉介绍

南雄红烧嫩猪肉是广东韶关南雄市的特产

 此菜制法:将乳猪浸死,不放血,致血暗黑色,再加调料红烧,甚不雅观,但吃起来另有一种口感,风味独特,唇齿留香,唯独南雄有吃。

 

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