白玉香猪腿是哪儿的特产吗?白玉香猪腿介绍

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本文目录

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白玉香猪腿是哪儿的特产吗?白玉香猪腿介绍

白玉香猪腿是四川甘孜白玉县的特产

香猪腿也是白玉地区的名产品,味美可口,是节日和招待宾朋的美食。



每到冬季,家家户户都要宰杀肥猪,过去宰猪多数把猪四脚捆住,从胸部用刀开一孔,伸手入胸腔扯断心肺联结处,将猪杀死后,缝好刀口,反复用干草把猪毛烧尽后剖开,将其肥、瘦肉剥离开。



金川香猪腿是哪儿的特产吗?金川香猪腿介绍

金川香猪腿是四川阿坝金川县的特产

香猪腿是金川地区的名菜,味美可口,是节日和招待宾朋的美食。每到冬季,家家户户都要宰杀肥猪,过去宰猪多数把猪四脚捆住,从胸部用刀开一孔,伸手入胸腔扯断心肺联结处,将猪杀死后,缝好刀口,反复用干草把猪毛烧尽后剖开,将其肥、瘦肉剥离开。
  

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