在黑暗中进食更易有饱腹感

Posted 2022-01-04 饱腹感

篇首语：我会努力奋斗直到亮瞎你们的双眼。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了在黑暗中进食更易有饱腹感相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、在黑暗中进食更易有饱腹感

2、宵夜可吃热汤面-宵夜吃有饱腹感的食物好

在黑暗中进食更易有饱腹感

在黑暗中进食更易有饱腹感

科学家通过研究发现，人在黑暗之中进食，食量会有所减少，更易产生饱腹感。

研究人员将90名受试者平分为两组，为他们每人提供了一份口味相同，分量相等的冰淇淋。其中一组受试者不蒙眼睛，而另一组人被蒙上眼睛，在黑暗中进食。

实验结果表明，与没有蒙眼的受试者相比，蒙住眼睛的受试者更易产生饱腹感，吃掉的冰淇淋更少，后者比前者少吃9%。然而，蒙住眼睛的受试者在心里却误认为自己吃的冰淇淋更多。研究人员统计发现，没有蒙眼的受试者认为自己吃了冰淇淋总量的33%，而蒙住眼睛的受试者却错误的认为自己吃掉了冰淇淋总量的88%。

“人类在进化过程中，主要靠视觉来判断食物的安全性以及所吃食物量的足够与否，用餐者一旦被蒙住眼睛，他们就无法直观地看到食物的种类、数量、颜色与外观等，只能靠嗅觉、触觉和味觉去感知食物，然而，这些感官都没有视觉判断来得直接、准确，所以在黑暗中用餐总会令人产生不安感、降低对食物的接受度、食欲也会有所减退，同时使人有种已经吃了很多食物的错觉，从而更加容易产生饱腹感。”一位研究人员说到，“这个发现对于那些想减肥的人来说应该是件好事。”

宵夜可吃热汤面-宵夜吃有饱腹感的食物好

粥最好不是纯白米粥，而是添加一些延缓消化的食材，如加入燕麦、百合等食材，既能降低血糖反应，又能增加维生素和矿物质的供应。小米粥富含B族维生素和色氨酸，也非常适合当夜宵。

宵夜可吃热汤面-宵夜吃有饱腹感的食物好

合理的夜宵应该满足几个要求。

首先，要低脂肪，少能量，营养价值高一些；

其次，要容易消化，不给胃肠增加负担，不影响餐后的工作；

第三，要有足够的体积和足够的饱腹感；

第四，不要引起兴奋，最好有利于入睡，并且吃起来令人愉快。

符合这些要求的夜宵包括哪些食物呢？

热汤面、碎疙瘩汤等高水分面食。

可以少放一点面条和面疙瘩，添加鸡蛋和蔬菜等，煮软后也是很好的夜宵选择。

热牛奶。

以及暖到室温的酸奶，有一定饱腹感，提供多种营养。

粥类。

最好不是纯白米粥，而是添加一些延缓消化的食材，如加入燕麦、百合等食材，既能降低血糖反应，又能增加维生素和矿物质的供应。小米粥富含B族维生素和色氨酸，也非常适合当夜宵。

热豆浆。

在低能量下具有非常好的饱腹感，能及时缓解饥饿，同时又不会造成能量过剩。如能配合少量富含碳水化合物的食材则更好。

纯的五谷杂粮磨粉冲成的糊。

只需用热水冲搅一下，吃起来很方便，营养价值较高，富含B族维生素，也有较好的饱腹感。

其他袋装粉糊状食品。

如奶粉、藕粉、杏仁粉、芝麻糊粉等，都可以当夜宵冲糊食用。这些产品的效果与其配方有关，建议购买含糖量低的、不是速溶的产品，否则其中糊精、糖浆或白糖的含量过高，不但营养价值低，血糖上升快，而且饱腹感差。