高原无鳞雪鱼是哪儿的特产吗?高原无鳞雪鱼介绍

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本文目录

1、高原无鳞雪鱼是哪儿的特产吗?高原无鳞雪鱼介绍

2、百花酿雪鱼是哪儿的特产吗?百花酿雪鱼介绍

高原无鳞雪鱼是哪儿的特产吗?高原无鳞雪鱼介绍

高原无鳞雪鱼是四川甘孜稻城县的特产

高原无鳞雪鱼,是四川省甘孜藏族自治州稻城的特色水产品,此品生长在四川阿坝州与西藏接壤的长江源头,浑身无鳞,肉质鲜嫩、爽口、极具营养滋补攻效。
  甘孜特产高原无鳞雪鱼肉质鲜嫩、爽口、极具营养滋补攻效。雪鱼浑身上没有鳞,是生长在高原河水里的野生鱼类,如果您要去稻城亚丁,请一定记得去品偿一了。
  甘孜州的无量河谷位于理塘至稻城的路上,河谷风光幽雅,无量河的高原无鳞雪鱼味道鲜美,为来往游客必尝的佳肴。在无量河边小憩,品尝有小雅鱼之称的高原无鳞雪鱼,爱吃好吃的驴友们不能错过。yTC
  

百花酿雪鱼是哪儿的特产吗?百花酿雪鱼介绍

百花酿雪鱼是贵州毕节黔西县的特产

百花酿雪鱼
  “百花酿雪鱼”造型独特美观,味清淡爽口,鱼肉鲜嫩,营养丰富。
  配方:整块银鳕鱼肉300克,鸡蛋6个,海鲜豆油汁20克,生粉10克,料酒5克,盐、味精、鸡精、胡椒粉、青椒、红椒、香菜、车梨子适量。
  制作工艺:(1)将银鳕鱼洗净,切成8厘米长、3厘米宽的长方形12块,加入料酒、豉油汁、味精、鸡精、胡椒粉、腌制2分钟,拿鸡蛋取出鸡蛋清,青椒、红椒切成细粒,取出香菜尖叶12片。(2)银鳕鱼放入盘中上笼蒸2分钟,鸡蛋清制成糕蛋糊,加入盐、胡椒粉、生粉,蒸好后的银鳕鱼肉装盘,糕蛋糊均匀的加在每片鱼肉上再蒸30分秒取出。清椒、红椒粒下锅加入清汤、盐、味精,加入生粉勾上芡浇在上面,香菜叶沾在包片上面,加上车梨子点缀即可。  (暂无图片,欢迎提供。)

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