乡城藏鸡蛋是哪儿的特产吗？乡城藏鸡蛋介绍

Posted 2022-01-04

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乡城藏鸡蛋是哪儿的特产吗？乡城藏鸡蛋介绍

乡城藏鸡蛋是四川甘孜乡城县的特产,它是地理标志保护产品。

藏鸡蛋由长期生长在高寒缺氧的特殊环境下的藏鸡产出，由于藏鸡具备了适应高原生态环境的特性，在特殊的饲养方式下所产藏鸡蛋的营养成份进行了分析。结果表明：藏鸡蛋中铁、铜、锌等具有重要生理功能的微量元素以及粗蛋白、粗脂肪含量均高于普通鸡蛋，也更加容易被人体吸收，具有强体免疫的功效，因此在某些方面，藏鸡蛋具有比普通鸡蛋更高的营养价值。2012年乡城藏鸡蛋获有机产品认证。
　　四川省质量技术监督局乡城藏鸡蛋四川省乡城县沙贡乡、水洼乡、尼斯乡、青德乡、青麦乡、然乌乡、洞松乡、正斗乡、定波乡、香巴拉镇共10个乡镇现辖行政区域《乡城县人民政府关于划定乡城藏鸡蛋地理标志产品产地范围的建议的函》，乡府〔2012〕116号四川省（区域性）地方标准：DB513336/T01~05-2012《乡城藏鸡蛋》
　　乡城藏鸡蛋质量技术要求
　　一、品种
　　本地藏鸡。
　　二、产地条件
　　产地范围内海拔2500至4100米之间的半高山地带，年均气温10.7℃，土壤中富含铁、钙、镁、锌、钾、硒等矿物质元素，土壤pH值6.5至7.5。
　　三、饲料
　　育雏期饲喂全价配合饲料，产蛋期以野外虫、草为主，辅以玉米、稻谷、青稞、黄豆（炒熟）、杂粮等饲料。
　　四、饲养管理
　　1．饲养方式：白天放牧散养，晚上入舍，早晚补饲。
　　2．饲养密度：产蛋散养区每667㎡（亩）饲养100至200只，舍内饲养密度≤5只/㎡。
　　3．产蛋期：母鸡210至240日龄开产，年产蛋60至80枚。
　　4．环境、安全要求：饲养环境，疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。
　　五、质量特色
　　1．感官特色：蛋壳颜色以黄色和白色为主，蛋壳较厚；蛋形较小，呈椭圆形；鸡蛋蛋白清澈粘稠、有弹性。蛋黄较大，呈橘黄色或橙红色。
　　2．理化指标：
　　项目
　　指标
　　蛋重（g/个） ≤
　　50
　　脂肪（%） ≥
　　11
　　镁（mg/kg） ≥
　　100
　　铁（mg/kg） ≥
　　25
　　钙（mg/kg） ≥
　　440
　　3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
　　

乡城蓝莓是哪儿的特产吗？乡城蓝莓介绍

乡城蓝莓是四川甘孜乡城县的特产

乡城蓝莓是四川省甘孜藏族自治州乡城县的特产。全世界生产蓝莓最佳地点在北美，但乡城县的气候、海拔、水质、空气湿度等条件，非常接近北美，在这里搞蓝莓种植业大有前景。将果肉细腻、营养价值颇高的蓝莓，从北美洲“移植”到甘孜州乡城县，一直是乡城人的期待。
　　2007年，经过认真的调研和论证，依托西南大学的科技支持，利用气候和土地资源优势，我县开始进行蓝莓试种。当年建成了全省首家蓝莓种植基地，并引进成立了四川省康蓝农业科技发展有限公司，引进7个优良蓝莓品种，种苗2万株，开展种苗种植70亩。经过一年的成长，70亩蓝莓长势良好，有的还开花结果，试种获得重大成功，西南大学再次将培育的25万株蓝莓苗运抵我县，植入了培育中心温棚，建成了乡城蓝莓组培室，在本地形成了育苗能力，为蓝莓产业的推广奠定了基础。
　　蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高，还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素，这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。所以蓝莓是一种高营养的水果。
　　