黑水凤尾鸡是哪儿的特产吗？黑水凤尾鸡介绍

Posted 2022-01-04

篇首语：没有拆不散的夫妻，只有不努力的小三。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了黑水凤尾鸡是哪儿的特产吗？黑水凤尾鸡介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

黑水凤尾鸡是哪儿的特产吗？黑水凤尾鸡介绍

黑水凤尾鸡是四川阿坝黑水县的特产,它是地理标志产品。

黑水凤尾鸡是四川阿坝黑水县的特产。
　　黑水县属半农半牧县，位于川西高原、阿坝藏族羌族自治州中部的高山峡谷地带，地处岷山山脉中段，是岷江上游主要支流黑水河和毛尔盖河的发源地，地貌类型以高原、高山峡谷和中山河谷为主，海拨1790-5286米。境内有“达古冰川”、“卡龙沟”、0沟八十里彩林、“三奥雪山”、“雅克夏国家森林公园”等著名景点和“卡斯达温”等非物质文化遗产。全县5.8万农村人口全部系嘉绒藏族，特殊的人文和地理环境，延续了黑水凤尾鸡传统的养殖方式。
　　据悉，黑水县发展生态农牧业有得天独厚的优势，近年来，该县突出“特色、生态、有机”的生态农业发展目标，大力发展沟域经济，重点推进“生态蔬菜、藏香猪、早实核桃、凤尾鸡、道地药材、阿坝蜂”六大产业发展，取得了显著的成效。
　　目前，黑水县凤尾藏鸡繁育基地已完成改扩建工程，饲养了种鸡3000余只。今年，黑水县拟发展凤尾藏鸡养殖示范户20户，户均养殖凤尾藏鸡3000只以上，带动全县农牧户养殖凤尾藏鸡10万只，实现产值逾750万元。
　　2014年，黑水县畜牧兽医局畜牧工作站申报的“黑水凤尾鸡”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。
　　所在地域: 四川
　　申请人： 黑水县畜牧兽医局畜牧工作站
　　所在地域: 2014年
　　地域范围
　　黑水凤尾鸡农产品地理标志地域保护范围包括沙石多乡、红岩乡、洛多乡、瓦钵乡、晴朗乡、慈坝乡、卡龙镇、芦花镇、双溜索乡、木苏乡、龙坝乡、石碉楼乡、色尔古乡、扎窝乡、知木林乡、麻窝乡、维古乡共17个乡镇，地理坐标：东经102°35\'～103°30\'，北纬31°35\'～32°38\'。保护面积4356平方公里，东西长约85公里，南北宽约72.5公里。黑水凤尾鸡年出栏量10万只（肉产量约125吨）。

黑水酸菜是哪儿的特产吗？黑水酸菜介绍

黑水酸菜是四川阿坝黑水县的特产

黑水酸菜是四川省阿坝州黑水县的特产。黑水酸菜是黑水地区最常用的菜肴，它酸度适宜，可和来炒着吃，更常用于煮玉米面汤、麦面块。在酸菜汤里加上大蒜泥、海椒面、花椒麦，更是味美。
　　黑水酸菜的做法：酸菜的原料有元根叶、萝卜叶、白菜及莲花白菜，其中以元根制作的酸菜为最佳。将元根叶洗净，放入锅内煮熟，待冷至微温时，将其装入一木桶内渗入煮熟的稀玉米面汤拌匀后，加盖放在火塘边，保持恒温使其发酸。夏秋三天左右，冬春六至七日即可食。
　　黑水酸菜的风味特色：味微酸。食后胃舒心畅，少生疾病。
　　酸菜面块是黑水县老百姓很浓、很地道的一种藏族传统饮食，也是外来游客非常青睐的饮食。