壤塘青稞是哪儿的特产吗？壤塘青稞介绍

Posted 2022-01-04

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壤塘青稞是哪儿的特产吗？壤塘青稞介绍

壤塘青稞是四川阿坝壤塘县的特产

壤塘青稞是四川省阿坝州壤塘县的特产。
　　壤塘四面环山，县城边上就是一个未被破坏的原始森林，来到这里犹如到了一个世外桃源。
　　2010年，壤塘县以发展特色效益农业为目标，大力发展种植业。建设优质青稞基地3000亩。
　　壤塘县2013年组织实施的宗科乡加斯满村、蒲西乡斯跃武村青稞粮食能力提升项目优质青稞集中示范区500亩已全面完成播种工作。该优质青稞集中示范区的建立及实施的青稞粮食生产能力提升项目，对提升青稞科技含量，提高单产、增加总产，巩固和发展青稞产业，促进壤塘农业跨越发展、农民持续增收，巩固农业基础地位，确保“十二五”末农村人口粮食基本自给目标的实现具有重要的意义。
　　

青稞炒面是哪儿的特产吗？青稞炒面介绍

青稞炒面是青海果洛久治县的特产

青稞炒面
　　青稞炒面，藏语称“糌粑”将青稞放入锅中炒熟，用手推小石磨或磨面机磨成面粉即成炒面。其吃法是：先在碗里放一块酥油，加少许热茶化开，再放入炒面，少许奶渣，爱吃甜味的人加入糖，用手拌匀捏成小块吃。纯青稞炒面吃了容易引起胃酸，用酥油和奶渣拌在一起，既好吃又防胃酸。青稞炒面是面食中最耐饿的食品之一，制作容易，食用方便，是藏族群众日常生活中的主要食物。藏族群众为了保持青稞炒面的新鲜清香，一次磨够吃几日的，吃完再磨。　　(暂无图片，欢迎提供。)