花生米怎么储存?花生米的保存方法
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花生米怎么储存?花生米的保存方法
花生米的营养价值非常高,但平时买来花生米放久了就会发霉,那么,花生米怎么储存?有什么好办法能防止花生米发霉呢?
花生米怎么储存?花生米的保存方法
花生米的保存方法
1、贮藏前要将花生米充分晒干,使花生米含水量降到8%以下。据试验,花生米含水量低于8%时,贮藏十分安全,即使在-25℃时,也不影响发芽力。当花生米含水量高于10%时,呼吸作用增强,释放出大量热能,易使花生米霉烂变质和生虫。
2、要提高花生米净度,清除杂质及没有发育成熟的秕果、病果和破伤的荚果。
3、对贮藏场地要严格消毒灭菌、防潮,保持库内通风干燥。
4、贮藏器具以编织袋、麻袋为好,避免用不透气的塑料袋贮藏。塑料袋贮藏花生米易造成空气不流通,使花生米进行无氧呼吸,种胚中毒,同时呼吸产生的水份和热量不易散发,而使花生米发热霉变。
5、花生米不能与农药、化肥同仓存放。许多农药和化肥都有一定的挥发性、腐蚀性,时间一长,对花生米的细胞和种胚具有损害作用。
6、贮藏期间要注意勤检查,看花生米是否受潮、被虫、鼠危害以及花生米发芽势、发芽率是否降低,发现问题,及时处理,确保花生米安全贮藏。
留种花生米应带荚壳贮藏,因果壳质地松脆,容易开裂吸湿,贮藏不当,往往由于受外界高温,潮湿,光线和菌类的不良影响而引起花生米发热、霉变、浸油、酸败、含油率下降及丧失生活力等一系列问题。入仓时,要严格控制水分和温度,花生米含水量要降到8%以下,种温控制在20℃以下,进行密闭贮藏。留种花生米最好用袋装,入仓初期注意通风,以排湿降温。次年播种前10天左右再进行花生米的脱壳,不宜过早。
盐煮花生能冰冻吗?煮熟的花生在冰箱能放多久?
这篇文章主要为大家介绍:盐煮花生能冰冻吗?煮熟的花生在冰箱能放多久?吃花生要注意什么?,希望对你有所帮助
盐煮花生能冰冻吗?
可以。做好的盐煮花生是可以放入冰箱中冷冻保存的,这样能使得盐煮花生保存的更久。但如果不是需要保存很长时间的话,建议将盐煮花生放入冰箱中冷藏保存会更好,因为这样才能更好的维持腌制花生的口感,如果将其长时间放入冰箱中冷冻的话吃起来就会很硬。
煮熟的花生在冰箱能放多久?
煮熟的湿花生如搁置冰箱保鲜层(未封闭)最多能放上三到五天,但这样对保质不是很好。最好是煮熟放到冰箱的速冻层,这样在电源正常情况下可以放上五到八个月。到时拿出食用时最好是待适当解冻后放入蒸笼上蒸来吃,可保证曾经的原味。
吃花生要注意什么?
1、花生不能一次性吃过多。
花生里面的脂肪含量是比较多的,大概半斤花生里面的热量就有1500千卡,所以花生不能吃太多,大概一天吃十来个就可以了。有些人在吃花生的时候就会控制不住自己的嘴巴,一吃就吃很多,那么在这个时候周围就要有人进行监督,建议吃花生的时候把少部分花生拿出来,剩余的用袋子装好。特别是对于想要减肥的人来说,更加不能吃太多,否则就会让前期减肥的一些努力白费了。
2、不吃油炸花生。
在吃花生的时候尽量要吃原味的花生,少吃油炸过的花生,这些花生里面的营养价值已经是不好了的,而且油炸的花生会增加花生的脂肪含量,花生里面的脂肪含量本身是很多的,这样就会让人吃了之后,促使心脑血管出现问题。所以只需要在市场里面买晒干的没添加任何化学物质的花生吃就可以了。
3、不要吃发霉的花生。
花生是很容易发霉的,如果花生发霉了的话就会产生黄曲梅毒素,这种物质使人们吃了会增加患癌症的风险,而且也会引起中毒等情况出现。所以大家在买花生的时候尽量要多注意,仔细观察花生有没有发霉,如果发现花生有发霉了的情况,就不要购买了,这样的花生吃了反而对身体有害。
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