雅笋是哪儿的特产吗?雅笋介绍

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本文目录

1、雅笋是哪儿的特产吗?雅笋介绍

2、烧笋是哪儿的特产吗?烧笋介绍

雅笋是哪儿的特产吗?雅笋介绍

雅笋是四川雅安荥经县的特产

雨城春天竹笋上市,白嫩香脆,鲜美无比。春秋雨季,雅安竹笋产量可达30万斤,早已加工成“炭白笋”、“火白笋”、盐渍笋和罐头鲜笋畅销全国,远销港澳、日本等地。

烧笋是哪儿的特产吗?烧笋介绍

烧笋是浙江温州鹿城区的特产

烧笋也叫笋咸。把鲜笋切成小块用水煮熟,再加12%食盐添加剂出笋内水分,继续猛火煮干呈淡棕色。忌沾滴水,装捺于缸或长竹筒内可保存一年多。烧笋味脆咸而甜美,为产竹区山民经常菜点,也是集市上紧俏菜品。

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