荥经甜水面是哪儿的特产吗？荥经甜水面介绍
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荥经甜水面是哪儿的特产吗？荥经甜水面介绍
荥经甜水面是四川雅安荥经县的特产
风味小吃，因其味甜香辣、爽滑可口而有较大的影响。
甜水面的制法：用上等面粉加盐、水揉匀静置半小时，面杖擀成0.6厘米厚的面皮，切成0.6厘米宽的面条，然后两手抓住面条两头(每次5-6 根)，用力扯长，待面条变为0.4厘米粗细时放入沸水锅中煮熟，捞出抖散晾冷，洒熟菜油少许拌匀；辣椒油、复制甜红酱油、蒜泥、芝麻油、酱油调成味汁。
食法：面条放沸水中烫热，捞入碗中，淋味汁即成。
特点：甜水面的面条较粗，具有筋力，风味独特。
甜水面是哪儿的特产吗？甜水面介绍
甜水面是四川成都都江堰市的特产
风味小吃，流行于川西地区，因其味甜香辣、爽滑可口而有较大的影响
甜水面的制法：用上等面粉加盐、水揉匀静置半小时，面杖擀成0.6厘米厚的面皮，切成0.6厘米宽的面条，然后两手抓住面条两头(每次5-6根)，用力扯长，待面条变为0.4厘米粗细时放入沸水锅中煮熟，捞出抖散晾冷，洒熟菜油少许拌匀；辣椒油、复制甜红酱油、蒜泥、芝麻油、酱油调成味汁
食法：面条放沸水中烫热，捞入碗中，淋味汁即成
特点：甜水面的面条较粗，具有筋力，风味独特。( 成都)
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如何做甜水面四川甜水面的做法 甜水面是四川省很有名的一道特色小吃。因为重用复制酱油，口味回甜而得名。这个面主要突出甜味，其次是陈醋的酸，并辅以姜、蒜汁的香以及豆芽的脆和辣椒的辣。其他地方也有不同口
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