张坊磨盘柿子醋是哪儿的特产吗？张坊磨盘柿子醋介绍
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张坊磨盘柿子醋是哪儿的特产吗？张坊磨盘柿子醋介绍
张坊磨盘柿子醋是北京房山区的特产
坐落于张坊镇张坊村南，2008年下半年开始建设。目前，投产前期准备工作和设备安装调试到位。项目投资2000万元，占地面积12000平方米，职工人数100人，按照“液态新科技发酵”生产技术标准进行磨盘柿深加工，年加工磨盘柿能力1万吨左右，可带动当地上千户果农磨盘柿销售。主要产品为食用柿子醋和保健柿子醋，于11月份上市，销往广东、广西、海南等南方城市和东北三省，并积极争取产品出口。
磨盘柿子有哪些功效与作用 磨盘柿子长什么样子的图片
磨盘柿子扁圆形，橙黄色或浅橙红色、软化后橙红色。果皮细而光滑、多果粉、无网状花纹，皮厚而韧容易剥离。缢痕深而明显，位于果腰，将果分成上下两层呈磨盘状，故称“磨盘柿”。果肉橙黄色，无黑斑，纤维细长。肉质松脆、软化后水质，汁液特多，味甜。果内无肉球，无种子。那么，磨盘柿子长什么样子呢?下面，我们来看看小编带来的关于磨盘柿子的功效与作用的介绍吧!
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1、磨盘柿子长什么样子的图片
2、磨盘柿子怎么挑选
3、磨盘柿子有哪些营养价值
4、磨盘柿子有哪些功效与作用
磨盘柿子长什么样子的图片
磨盘柿子怎么挑选
1、看外形：柿子以果个大，色泽漂亮，表面光滑、饱满，不畸形，局部无明显凹凸，没有任何斑点、伤痕、裂痕的，口感佳。劣质的柿子表面发蔫，暗淡无光泽。
2、看颜色：优质的柿子表皮呈黄色或橙色，黄中泛红，颜色自然有光泽。
3、看硬度：用手轻微的捏一下，如果特别硬，那就说明柿子成熟度不高，品质略差。用手轻轻触摸软柿子表面，优质的软柿子表面软硬度均匀分布，没有局部较硬的情况出现。
4、闻香味：如果是自然熟透的柿子会散发出一种甜甜地清香，劣质的柿子无味或散发出酸味或涩味。
5、看虫眼：优质的柿子表面无虫眼，劣质的杏有明显的虫眼。
6、掂分量：同一品种同样个头的情况下，重量大的柿子更好吃，重的柿子水分充足，糖分较高。
磨盘柿子有哪些营养价值
1、柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。
2、柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。
3、成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因，新鲜柿子含碘很高。
4、柿子富含果胶，它是一种 水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
磨盘柿子有哪些功效与作用
1、止血凉血：新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
2、润肺化痰、生津止渴：清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。
相关参考
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