周记羊肉格格是哪儿的特产吗？周记羊肉格格介绍

Posted 2022-01-03

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周记羊肉格格是哪儿的特产吗？周记羊肉格格介绍

周记羊肉格格是四川达州开江县的特产

周记羊肉格格是四川省达州市开江县的特色美食。开江县乡巴佬面馆"周记羊肉格格"荣获"达州市第二届十佳名小吃。
　　周记羊肉格格继承了传统羊肉格格制作工艺，将新鲜仔羊肉切成条状，加入适当食盐、料酒、郫县豆瓣、菜籽油、米粉、大蒜、老姜片等佐料，装入竹编小蒸笼，用大火蒸上气即可食用(俗称上气格格)；食用时可在格格上面加入少许花椒、辣椒面、葱花、香菜、闻之味清香扑鼻，吃之麻辣鲜香细嫩。
　　

老干妈出国变身奢侈品，美国电商售价37元一瓶，网友称“一秒变格格”

“在中国，一瓶280克的老干妈辣酱，网购价格为人民币7.9元；而在美国，亚马逊卖3.9美元(约人民币24元)。去年7月，美国奢侈品电商Gilt把老干妈奉为尊贵调味品，限时抢购价11.95美元两瓶(约人民币37元一瓶)。”

老干妈出国变身奢侈品，美国电商售价37元一瓶，网友称“一秒变格格”

这则微博在昨日成为微博热话题，共有超过1万条的转发。有网友评论称，原来“老干妈”在美国这么贵。

昨日，记者登录这家名叫“Glit”的闪购奢侈品网站，在网站的“美酒与食品”的调味品类中，老干妈辣酱已经不能找到。

但在美国亚马逊网站中，老干妈却的确有在售卖。一瓶“老干妈”的价格从4.1美元到9.7美元，折合成人民币为25元到60元不等。这个价格已是国内的至少3倍。而据记者了解，在北美华人超市，老干妈的价格约为2美元左右。

虽然，“老干妈”辣酱是否曾在美国当奢侈品售卖并无定论。但不菲的价格与草根产品的创新，吸引了众多网友评论，被称为“一秒变格格”。

特别是此前的GILT网站的网页截图显示，“老干妈”的英文被翻译成了“教母”。而在网友的介绍中，“老干妈”也从国内宅男宅女泡方便面、搭火腿肠时的草根食品，变成了拥有“国际范”的奢侈顶级调味品。

附注：老干妈食用禁忌

1、体型偏瘦的人。中医认为，瘦人多属阴虚和热性体质，常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒。如果过食辛辣，就会使上述症状加重，导致出血、过敏和炎症。

2、甲亢患者。甲亢患者常常处在高度兴奋状态，过量吃辣椒等刺激性食物可加重症状。

3、肾炎患者不宜食用辣椒。研究证明，在人体代谢过程中，辛辣成分常常要通过肾脏排泄，对肾脏实质细胞产生不同程度的刺激作用。

4、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核病、慢性气管炎及高血压患者。