开江板鸭是哪儿的特产吗?开江板鸭介绍

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本文目录

1、开江板鸭是哪儿的特产吗?开江板鸭介绍

2、开江“峨城”牌板鸭是哪儿的特产吗?开江“峨城”牌板鸭介绍

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开江板鸭是四川达州开江县的特产

开江板鸭:开江县腌腊制品历史悠久,品种繁种,在省内外享有盛誉,选用该县出产的开江麻鸭为原料生产的板鸭,身圆板平,带头附骨、无 脚、无肢]、无内脏、皮张伸展,洁净无毛,腊香浓郁,熏味纯正,色泽金黄,清香味爽,肉质细嫩化渣,肥而不腻,独具特色。
  

开江“峨城”牌板鸭是哪儿的特产吗?开江“峨城”牌板鸭介绍

开江“峨城”牌板鸭是四川达州开江县的特产

原料为良种鸭,腊香浓郁、熏味纯正、色泽金黄、清香味爽、肉质细嫩化喳、肥而不腻,独具特色。

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