岳池羊杂汤是哪儿的特产吗?岳池羊杂汤介绍
Posted
篇首语:总有一些人路过你的人生,微不足道又无比重要。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了岳池羊杂汤是哪儿的特产吗?岳池羊杂汤介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
本文目录
岳池羊杂汤是哪儿的特产吗?岳池羊杂汤介绍
岳池羊杂汤是四川广安岳池县的特产
岳池羊杂汤
羊杂汤,味道鲜美,羊肉的味道不浓不淡,刚刚好。取羊杂中口感最好,最有嚼头的肠、肚;由于用羊肉汤会有很重的羊肉味道,而且成本会比较高,所以采用猪骨头炖汤,汤呈乳白色,鲜香而不腻;汤中再加入霉干菜和香菜作配料,味道更加诱人。
喀左羊杂汤是哪儿的特产吗?喀左羊杂汤介绍
喀左羊杂汤是辽宁朝阳喀左县的特产
羊杂汤是喀左的一种地方小吃,讲究用前一天下午煮羊肉的汤为原汁,再把煮好的羊头肉、羊肚、羊百叶,羊血、羊肝等在底汤中浸泡一夜,第二天再次加热卖给客人。食用时,取汤锅中羊杂切成条状放入碗中,再盛上羊汤,由顾客按自己的口味加上盐、胡椒粉、辣椒末、香菜等,配着煎饼或烧饼一起吃。
在喀左喝羊杂是一项“大众运动”,就像人们进澡堂子一样,没有贵贱之分。至于什么时问世并且流行,无从考证,只是喝过羊杂汤的人都是越喝越想喝,越喝越爱喝,一发不可收拾,多少年过去了,喀左人始终对羊杂汤“情有独钟”。
喀左的羊杂馆一般都不大,装饰也不豪华,里面热气腾腾,空气中弥漫着膻味。高贵也好、贫贱也罢,都可以在这羊杂馆中领略到喝汤的乐趣。
现在喀左境内比较出名的有老张头、殿祥、小桥、王二羊杂馆等。大家经常光顾的是王二羊杂馆,位于老菜市场门外,上下两层,环境不错,做的羊杂汤味道鲜美,细腻可口,您不妨也去试试。
美食推荐:
1、王二羊杂馆
地址:喀左民族街电业大厦下100米
2、殿祥羊杂馆
地址:喀左县领秀家园西侧
3、老张头羊杂馆
地址:喀左县人民会堂后身100米
4、小桥羊杂馆
地址:喀左县国泰洗浴斜对面
相关参考
喀左羊杂汤是辽宁朝阳喀左县的特产
阳高羊杂汤是山西大同阳高县的特产
鲁山羊杂汤是河南平顶山鲁山县的特产
蒙古羊杂汤是内蒙古乌兰察布卓资县的特产
羊杂碎汤是山西晋城沁水县的特产
羊杂粉汤是山西大同新荣区的特产
羊杂割汤是山西大同云州区的特产
岳池特曲是四川广安岳池县的特产
岳池米粉是四川广安岳池县的特产,它是地理标志证明商标。
岳池特曲酒是四川广安岳池县的特产