川味叉烧包子是哪儿的特产吗？川味叉烧包子介绍
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川味叉烧包子是哪儿的特产吗？川味叉烧包子介绍
川味叉烧包子是四川宜宾江安县的特产
叉烧包子，面食，特点：色白皮薄，甜咸爽口。烹制法：蒸。此品馅料用的肉，类似简单叉烧肉的制法，故名。
川味叉烧包子的做法：
1、猪肉洗净切成片，入锅煸干水气，放盐、甜酱略炒，再放白糖炒断生上味，出锅剁成肉粒。
2、锅内炒好糖汁，再放入肉粒炒匀成馅，待冷却使用。
3、用上等面粉的发面，放入少许白糖和化猪油揉匀。
4、将发好的面扯成节子，按扁包入馅心，捏成二粗花放入笼内，用旺火蒸15分钟即成。
操作要领：馅的放糖量不宜多，以咸鲜略甜为度；蒸时用旺火且不能闪火。
蜜汁叉烧是哪儿的特产吗？蜜汁叉烧介绍
蜜汁叉烧是广东广州白云区的特产
原料：半肥瘦猪肉（以腿肉为好）1000克，精盐20克，靓浅色酱油10克，深色酱油10克，柱候酱5克，白糖40克，黄糖40克，五香粉4克，大茴粉1克，粉酒30克，芝麻酱15克。
制法：
（1）将猪肉用刀改成厚薄均匀的长条状，将改好的肉条放在洁净的瓦盆里，加上上述味料拌匀，腌约45分钟至1小时。
（2）用叉烧环将肉条逐条挂着，随即放在炉上用中火烧约30-35分钟，取出淋上糖浆。
相关参考
包子，是用面做皮，用菜、肉或糖等做馅儿包成的一种食品，它是中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子的种类有很多，如叉烧包、奶皇包、豆沙包、肉包子、灌汤包、狗不理、韩包子、烧卖，其中有种包子是没有馅的，
蜜汁叉烧是广东广州白云区的特产
中山叉烧包是广东中山的特产
蚝油叉烧包是广西柳州柳北区的特产
叉烧凉拌粉是广西柳州柳北区的特产
广州叉烧包是广东广州天河区的特产
干炒叉烧意是香港的特产
川味炸春卷是四川巴中巴州区的特产
川味花椒肉是四川绵阳江油市的特产
川味香辣蟹是四川攀枝花西区的特产