重阳饼是哪儿的特产吗?重阳饼介绍

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篇首语:心宽一寸,路宽一丈,若不是心宽似海,哪有人生风平浪静。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了重阳饼是哪儿的特产吗?重阳饼介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、重阳饼是哪儿的特产吗?重阳饼介绍

2、重阳花糕是哪儿的特产吗?重阳花糕介绍

重阳饼是哪儿的特产吗?重阳饼介绍

重阳饼是四川宜宾筠连县的特产

重阳饼,酥点,特点:两色分明,酥香可口。烹制法:炸。此点心系民间九月九日重阳节日的食品,故名。
  用冰糖碎颗和橘饼(切成丁)、白糖、化猪油、炒面粉少许揉匀成馅。
  将油水面的一部分加食用红少许揉匀成粉红色。分别将白色和粉红色的油水面包入油酥面擀叠成圆皮,再包入馅心封口,按成圆饼形。粉红色的饼做小一点,抹少许清水粘在白色饼上,入猪油锅炸制即成。
  操作要领:两种色的饼应粘牢,以免炸时分开。

重阳花糕是哪儿的特产吗?重阳花糕介绍

重阳花糕是河南洛阳嵩县的特产

相传,重阳花糕是明朝宫庭中的御厨专门为正德皇帝制作的节令贡品,可以让他在每年秋季外出登高、游猎时很方便地食用。多以各种果料制成,风味独特,甜糯适口。

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