砂火锅是哪儿的特产吗?砂火锅介绍

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本文目录

1、砂火锅是哪儿的特产吗?砂火锅介绍

2、安砂淮山是哪儿的特产吗?安砂淮山介绍

砂火锅是哪儿的特产吗?砂火锅介绍

砂火锅是四川宜宾叙州区的特产

砂火锅
  砂火锅之原料为鸡、猪蹄、炸酥肉、肉丸、蹄筋、海参、鱿鱼、品芋、笋片等,佐料为姜、花椒、胡椒、三家金钩、黄花、木耳、香菌、食盐等。
  各种原料先在大锅里烹调好再下砂火锅,引燃炉火用文火炖。上席时将火锅置桌上,任人吃菜喝汤,拣荤选素,慢慢品尝,剩下的汤再烫豌豆尖、白菜、葱、蒜苗解油爽口。
  

安砂淮山是哪儿的特产吗?安砂淮山介绍

安砂淮山是福建三明永安市的特产,它是地理标志保护产品。

“安砂淮山”种植历史悠久。据记载,早在清朝末期福建永安县安砂镇就开始.种植。20世纪80年代培育出安砂大叶薯和安砂小叶薯品种,并于2008年3月通过福建省农业厅农作物品种认定。其产品具有明显的当地质量特色,即:肉色雪白,质地细腻,黏液汁多,韧性强,粉性足,香味浓,口感好,干物质含量高,品质上乘。远销上海、浙江、江苏、广东等省市及日本、香港等国家和地区,在中国蔬菜市场有较高的知名度。2010,年种植面积已达1.5万亩,产量3万多吨,总产值超亿元,已形成规模经营,发展前景良好。. 2010年10月,经国家质检总局审定,决定对“安砂淮山”实施国家地理标志产品保护。.
  产地范围
    安砂淮山地理标志产品保护产地范围为福建省永安市现辖行政区域。.

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