晏阳玉兰片是哪儿的特产吗?晏阳玉兰片介绍

Posted

篇首语:万事须己运,他得非我贤。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了晏阳玉兰片是哪儿的特产吗?晏阳玉兰片介绍相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、晏阳玉兰片是哪儿的特产吗?晏阳玉兰片介绍

2、汝城玉兰片是哪儿的特产吗?汝城玉兰片介绍

晏阳玉兰片是哪儿的特产吗?晏阳玉兰片介绍

晏阳玉兰片是四川宜宾兴文县的特产

晏阳玉兰片
  晏阳玉兰片玉兰片是由挖出未出土或已出土,但个头不大的竹笋加工而成。一般分为宝尖、冬片、桃片、春片等几种。用冬笋加工的有宝尖,冬片2种,其中宝尖是玉兰片中的上品,形似宝塔,又似牛角,质软味好;其次是冬片。

汝城玉兰片是哪儿的特产吗?汝城玉兰片介绍

汝城玉兰片是湖南郴州汝城县的特产

玉兰片的生产技术始创于明末清初。其色泽蜡黄、半透明,形状似玉兰花的花瓣,因此得名“玉兰片”。按玉兰片质量区分,“宝尖”最佳,“冬片”次之,“桃片”第三,“春花”为下。它含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。工艺:它是利用未出土或刚出土的幼嫩冬笋、春笋,经蒸煮、切片、熏磺、焙干等工序精细加工而成的一种高级笋干。由于玉兰片的制作方法并不复杂,所以不久就成为湖南农村农家都会加工的一门副业了。每年十一月开始收笋加工,翌年春末结束。农民从竹山上挖来鲜笋,将鲜笋的根部切齐,放入大木甑内蒸熟,然后取出冷却,剥掉笋壳,把笋肉切成薄片,再放到蔑塔内,加以适当的温度进行烘焙,直到烘得黄松松、又硬又脆为止。有的地方还特地用硫磺火熏,据说,经过这样处理后,玉兰片不仅色泽呈淡黄色,外形更加美观,而且对防止虫蛀霉烂也有好处。  (暂无图片,欢迎提供。)

相关参考

赤水玉兰片是哪儿的特产吗?赤水玉兰片介绍

赤水玉兰片是贵州遵义赤水市的特产

桐梓玉兰片是哪儿的特产吗?桐梓玉兰片介绍

桐梓玉兰片是贵州遵义桐梓县的特产

融水玉兰片是哪儿的特产吗?融水玉兰片介绍

融水玉兰片是广西柳州融水县的特产

湖南玉兰片是哪儿的特产吗?湖南玉兰片介绍

湖南玉兰片是湖南邵阳北塔区的特产

绥宁玉兰片是哪儿的特产吗?绥宁玉兰片介绍

绥宁玉兰片是湖南邵阳绥宁县的特产

宝庆玉兰片是哪儿的特产吗?宝庆玉兰片介绍

宝庆玉兰片是湖南邵阳双清区的特产

武夷玉兰片是哪儿的特产吗?武夷玉兰片介绍

武夷玉兰片是福建南平武夷山市的特产

汝城玉兰片是哪儿的特产吗?汝城玉兰片介绍

汝城玉兰片是湖南郴州汝城县的特产

城步玉兰片是哪儿的特产吗?城步玉兰片介绍

城步玉兰片是湖南邵阳城步苗族自治县的特产

全肉玉兰片是哪儿的特产吗?全肉玉兰片介绍

全肉玉兰片是湖南邵阳新宁县的特产