金钵红烧肉是哪儿的特产吗？金钵红烧肉介绍

Posted 2022-01-03

篇首语：会挽雕弓如满月，西北望，射天狼。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了金钵红烧肉是哪儿的特产吗？金钵红烧肉介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

本文目录

金钵红烧肉是哪儿的特产吗？金钵红烧肉介绍

金钵红烧肉是四川眉山东坡区的特产

原料：日本小黄瓜1只，新鲜猪肉250克，洋葱1只，大红辣椒1只。
　　做法：将猪肉肥瘦搭配切成肉片，放入油锅内和姜丝翻炒几次，出香味后，加入料酒、香醋少许，生抽、盐适量，盖上盖小火焖15分钟后盛出待用。热油锅里放入洋葱片和大红辣椒片爆炒后，加少许盐，炒出洋葱香味后加入肉片，一起翻炒2分钟。将日本小黄瓜沿顶部切开，挖去瓜瓤，洗净，将肉片和洋葱装入小黄瓜中，盖上盖帽放入蒸锅中火蒸
　　15分钟直至小黄瓜熟即可。
　　肉甜而不腻，小黄瓜吸收肉汁甜而鲜美，这是金钵红烧肉的最大卖点。
　　

红烧肉是哪儿的特产吗？红烧肉介绍

红烧肉是湖南益阳安化县的特产

红烧肉
　　红烧肉是采用半瘦半肥的猪肉，切成匀称的切状，再用上等酱油加少量的糖烧制而成，色泽呈金黄，味道糖而不腻。特点：肥而不腻，咸鲜辣香，色泽红亮。