猕猴桃的功效与作用及禁忌有什么?

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篇首语:要真正了解一个人,需在不幸中考察他。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了猕猴桃的功效与作用及禁忌有什么?相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

本文目录

1、猕猴桃的功效与作用及禁忌有什么?

2、猕猴桃的营养价值、功效与作用、食用禁忌

猕猴桃的功效与作用及禁忌有什么?

大家在食用猕猴桃的时候有很多的问题都是需要提高警惕的,那么猕猴桃的功效与作用及禁忌有什么?各种各样的水果中含有的营养成分都是很多的,猕猴桃也是如此,丰富的维生素C乃至其他的微量元素,都是人体所必需的,既能美容护肤,还能改善身体健康,不过一些禁忌也要警惕。

猕猴桃的功效与作用

因其维生素c含量在水果中名列前茅,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为“维C之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。

果外皮除含有丰富果胶,可降低血中胆固醇,更包含猕猴桃中百分之八十的营养,因此食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。

猕猴桃营养丰富,美味可口。果实中含糖量13%左右,含酸量2%左右,而且还每百克果肉含维生素400毫克,比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度,清香爽口。称之为“超级水果”,名副其实。

猕猴桃是一种营养价值极高的水果,其可容性固形物含量为14~20%,含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,含有丰富的矿物质。

猕猴桃的禁忌

猕猴桃和黄瓜:破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。

猕猴桃和虾:猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。

猕猴桃和螃蟹:易致中毒。蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状。

关于猕猴桃的功效与作用及禁忌有什么,上文中的介绍已经很明确了。对患者来说,合理膳食,补充足够的营养还是很重要的,这样才能保持营养均衡,避免出现营养不良的现象。当然了饮食的合理搭配也是必须要做到的,这样才能免受伤害。

猕猴桃的营养价值、功效与作用、食用禁忌

猕猴桃味道清甜可口,酸甜宜人,含有丰富的钙、磷、维生素c、以及胡萝卜素等多种维生素,是一种高营养的水果。猕猴桃被誉为果中之王,具有多重功效和作用,下面一起来看猕猴桃的营养及功效吧!


猕猴桃的营养价值、功效与作用、食用禁忌

猕猴桃的介绍

猕猴桃(学名:Actinidiachinensis),是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、木子与毛木果等,原产于中国湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。一般是椭圆形的。深褐色并带毛的表皮一般不食用,而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软,味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名。

猕猴桃的营养价值

猕猴桃汁不仅是国家运动员首选的保健饮料,还是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素c、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果,它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素c的含量是柳橙的2倍。

猕猴桃的功效与作用

猕猴桃的功效与作用有哪些?营养学家介绍猕猴桃是一种营养价值丰富的水果,具有多重功效和作用,被人们称为果中之王。

1、猕猴桃含有丰富的维生素c,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收。猕猴桃汁可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。

2、猕猴桃所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁症,补充脑力所消耗的营养。

3、猕猴桃的低钠高钾的完美比例,可补充熬夜加班所失去的体力。

4、猕猴桃可预防心血管病。猕猴桃中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。

猕猴桃的食用禁忌

猕猴桃是一种个广受欢迎的水果,但并非人人皆宜。猕猴桃性寒,不宜多食,脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

由于猕猴桃中维生素c含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

孕妇能吃猕猴桃吗?

猕猴桃营养极为丰富。它的维生素c含量高达每100中含100-420毫克,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试,猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。建议准妈妈们可适当多吃点猕猴桃。

宝宝能吃猕猴桃吗?

宝宝可以吃猕猴桃,带籽的水果偶尔会引起孩宝宝的过敏反应,最好等宝宝6个月大后再让他吃。除了可以做成榨成猕猴桃汁外,也可以把猕猴桃捣磨成泥状喂食给宝宝。

哺乳期能吃猕猴桃吗?

猕猴桃被誉为“维生素c之王”。虽然营养丰富,但因猕猴桃是凉性水果,如果哺乳妈妈过量食用,容易导致宝宝腹泻。所以尽管吃它的好处很多,还是建议哺乳期妈妈不要过多食用。

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