苤蓝可以这样腌制 苤蓝的腌制方法
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篇首语：没有加倍的勤奋，就既没有才能，也没有天才。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了苤蓝可以这样腌制 苤蓝的腌制方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
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苤蓝可以这样腌制 苤蓝的腌制方法
苤蓝是现在餐桌上的一种常见蔬菜，凉拌苤蓝既简单有美味，更是餐桌上的常客。苤蓝具有很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质，可以增强我们的免疫力，治疗胃病。苤蓝除了可以凉拌之外，还可以腌制食用，它的腌制方法有哪些呢？
一： 方法一
1： 1：新鲜苤蓝一到两个，去皮后切成菱型的小方块。2：调料用盐、醋、生抽、一点糖，视个人口味轻重配好浇入。
2： 3：坐油锅，炝花椒，把炸过的花椒去掉，把油倒入调好的菜中拌匀。4：把菜用保鲜膜包好，放入冰箱等待一到两天，然后直接开吃。
二： 方法二
1： 以十斤食材为参考：五斤苤蓝去皮，五斤洋姜不要去皮。调料有七种，盐，酱油，醋，糖，味精，大蒜，小尖红辣椒。
2： 做法如下1：食材切大块，以自己喜欢的形状为标准，用半斤左右的盐腌一至两天后，把咸水倒掉不要。2：把腌好的食材放盆里，依次放入一瓶酱油，半斤左右白糖，半斤以上的大蒜，一两左右的小辣椒，一两左右的味精，两瓶醋。3：搅拌均匀后，品尝口味，适合自己为准，什么味道不够加什么。装坛或者装瓶后，如果汤不够，要放醋和糖，一定要让汤没过食材，否则容易坏。
三： 方法三
1： 凉拌苤蓝1、苤蓝去皮，切成细丝。2、红甜椒切丝，和苤蓝丝拌在一起。红椒中也富含维生素C，苤蓝加红椒，真正的强强联合。3、调入盐和香油即可。
2： 鸡丝苤蓝的做法 材料：主料：鸡胸脯肉75克，苤蓝100克辅料：韭黄100克，鸡蛋清15克调料：淀粉(玉米)5克，黄酒15克，姜1克，盐3克，香油40克
四： 想必大家现在应该都应了解了腌制苤蓝的方法了吧，很简单的。腌制苤蓝可算是一道简单又美味的菜肴啊。苤蓝本身也是具有很高营养价值的一种食物，可以生吃的。看了上面的做法，大家有没有很想亲自动手的欲望呢？那就快快行动吧，让我们向着营养美味进发吧！
苤蓝的功效作用和营养价值
苤蓝又称大头菜，按照球茎皮色有绿色、绿白、紫色三种颜色，可以直接炒着吃也可以腌制着吃，苤蓝有哪些具体的功效和营养价值呢？
苤蓝的功效与作用
①《滇南本草》：“治脾虚火盛，中膈存痰，腹内冷疼，小便淋浊;又治大麻风疥癞之疾;生食止渴化痰，煎服治大肠下血，烧灰为末，治脑漏;吹鼻治中风不语。皮能止渴淋。”
②《纲目拾遗》：“解煤毒。”
③《本草求原》：“宽胸，解酒。”
④《四川中药志》：“利水消肿，和脾。治热毒风肿;外用涂肿毒。”
⑤《中国高等植物图鉴》：“治疗十二指肠溃疡。”
苤蓝的营养价值
苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素，有止痛生肌的作用，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。
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苤蓝含有十分丰富的维生素，对胃病和便秘有十分好的治疗效果，同时还能起到预防癌症的作用，既然苤蓝这么好，怎么做才能发挥它的最大价值呢？苤蓝炒肉丝原料：苤蓝、猪瘦肉、小葱、姜、花生油、生抽、香醋、蚝油、盐
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苤蓝对于北方人来说还是很陌生的，但在南方沿海地区就非常受人们的喜欢了，苤蓝的食用方法也是很多种的，有的人喜欢吃凉拌的苤蓝、有的人喜欢用肉类和苤蓝在一起炖着吃、苤蓝还可以和豆腐在一起做丸子吃，苤蓝中有着
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随着环境的不同和季节的变化，我们的身体也会有一些有一些变化，所以日常生活中一些常见的食物并不适合随时食用，我们一定要根据自己的身体情况去选择食物，下面一起看一下哪些人不适合吃苤蓝。副作用无副作用，可以
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苤蓝的做法苤蓝的简介 苤蓝的简介 苤蓝又称土苤，茄莲，球茎甘蓝，广东地区又称大头菜，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。早熟品
苤蓝也被称为土苤，在广东地区它也被称为大头菜，是一种非常美味的食材。在医学上来说，苤蓝也属于一种养生菜，可以给身体补充大量的营养。要说苤蓝最简单的吃法，莫过于凉拌了。凉拌苤蓝丝怎么做？有哪些营养价值？
苤蓝中富含丰富的维生素，具有止痛生肌促进人体十二指肠溃疡愈合的作用，能够增强人体的抵抗力，对治疗便秘也有着很好的疗效，有着这么多营养价值的苤蓝应该怎么做才好吃呢？1、酸辣苤蓝丝将苤蓝去皮切成细丝，然后