营山黑山羊是哪儿的特产吗？营山黑山羊介绍

Posted 2022-01-03

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营山黑山羊是哪儿的特产吗？营山黑山羊介绍

营山黑山羊是四川南充营山县的特产,它是地理标志证明商标。

地域范围
　　　营山河流域的丘陵地区及营山县内的蓼叶寨山、太蓬山、邓家梁山
　　特定品质
　　　　全身黑毛，毛短光泽，体型中等，皮张面积大，质地结实，延伸力大，肉质柔嫩多汁，脂肪分布均匀，营养丰富，膻味浓烈
　　文化典故
　　　　四川省营山县位于四川盆地东北部,地处嘉陵江和渠江流域之间,总人口96万。营山养羊历史悠久，曾被确定为全国山羊养殖基地。该县太蓬山、黑马山、龙王寨山及营山河流域一带的黑山羊，是营山本地最具有独特品质的一个山羊品种
　　

营山凉面是哪儿的特产吗？营山凉面介绍

营山凉面是四川南充营山县的特产

在营山的诸多小吃中，营山凉面获得的赞语最多。原因在于它凉面劲道，红油劲霸，先有凉粉打底，最后撒上大头菜，健脾开胃，香辣无比。
　　凉面在营山历史悠久，是营山县的传统名优小吃。所以，不是所有的凉面都叫营山凉面。爱TA，就带她来吃营山凉面吧。
　　不论逢年过节还是亲友聚会，营山人都爱用营山凉面来招待客人。不论是在上档次的大酒店的宴席上，还是街边小吃摊点都有营山凉面。凡吃过营山凉面的人，无不为其鲜美爽口的川味风格而赞叹。
　　营山凉面讲究色、香、味、形,色泽光亮，香味扑鼻，让人垂涎。吃起来鲜美可口，着实让人回味无穷。
　　营山凉面的特点：
　　1，色，香，味俱全。
　　2，辣油，香油都是店家祖上多年传下来，经自己的独家调理做出来的。
　　3，面也是就地取材，由当地农民伯伯提供。那才叫纯。
　　4，大头菜，地道的哦，香味独特。
　　

　　信息来源：营山县旅游局